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甜品更出色
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cloverwong
2016-03-19
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| 近年, 當越來越多甜品店開幕的時候, 她們亦也不會只提供甜品, 湯類, 扒類, 意粉, 飯也會提供, 應有盡有. 位於銅鑼灣鬧市中的小甜谷, 不單止供應多款甜品, 熱食也不少哩, 與三五知己一同來飯聚, 就可以開心share, 一次過品嚐幾款食品. 先來個熱湯, 黑松露野菌湯. 湯並不是十分的濃稠, 倒是黑松露和菇碎也很足夠. 想不到在甜品店也有佐酒小吃出現---香辣魷魚. 炸粉不厚, 辣辣的魷魚亦頗彈牙, 甚有嚼勁, 沒有不好吃的理由. 吃過前菜, 就吃主菜了, 黑松露野菌闊條麵很快就送到來. 黑松露的確是香氣撲鼻, 野菌及黏黏的醬汁都是掛滿每條闊條麵的, 令人滿足. 闊條麵令人滿意, 但這碟帶子鮮蝦蕃茄乾意大利飯卻叫人失望了. 白色的帶子和鮮蝦皆淡然無味, 意大利飯濕潤得有點過份, 像水浸似的. 吃了兩啖, 也不想再吃下去了. 既然吃主菜未能吃得飽, 那麼就吃甜品吧. 法式梳乎蛋多士配鮮果及雪糕很有驚喜. 切開正方體的梳乎蛋多士, 內裡那軟綿綿的蛋醬即湧流出來, 伴以雪糕一起吃, 很匹配哩. 鐵板宇治抹茶窩夫是大家最期待的甜品. 事關它是以熱燙的鐵板上枱, 當抹茶醬淋在窩夫的一刻, 就會冒煙, 而鐵板上隨之出現大量抹茶bubbles的效果, 是呃like之作. 味道又如何呢? 抺茶雪糕的抺茶味道挺濃郁, 質感亦軟滑. 抹茶窩夫卻是外脆, 內也脆, 質感有點兒鬆散, 但十分欣賞窩夫本身也有強烈抹茶味, 難得.
感謝 cloverwong 提供以上資料 cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong
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| 商店 | 小甜谷 (銅鑼灣店) |