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釋放壓力的花系 - 小房子
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JannieWong
2016-03-28
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| 隱身於旺角唐樓的樓上咖啡店 - 小房子。 小小的招牌掛於絕不起眼的小小入口處, 樓下有跌打館, 樓上有另一咖啡店。 走過典型的暗黑唐樓樓梯, 一度不屬於這空間的格仔玻璃門出現面前。 推門而入, 小店到處都放滿乾花和小盆栽, 以花作主題, 與外面煩囂的旺角截然不同, 像走進另一花花世界般的小花園, 空氣中更是傳來淡淡的乾花香味。 兩邊L型的玻璃窗口, 令室內充滿自然光, 柔和舒服。 由不同款式的檯椅和梳化拼成的用餐區, 不經意的陳設好有台灣咖啡小店感覺, 愛花女生定必會喜歡! 平日的下午, 客人不算太多, 亦以女生為主, 寧靜悠閒。 小店有養貓, 但不會招呼客人, 懶洋洋的睡在椅子上, 任由客人逗她也不理。 我選擇靜靜坐於她身旁, 或許嗅到身上的貓除, 對我不太防備吧! 小店是自助型式, 先到櫃檯落單, 菜式就是寫於黑板上, 選擇並不多, 以輕食甜品和喫茶為主。 用餐完畢要自行收拾餐具給店員。 櫻花水信玄餅 $48 這款日式味濃甜品, 半透明狀的晶瑩啫喱內, 藏有一朵綻放的淡粉紅色櫻花, 賣相相當漂亮, 不捨得食呢! 晶瑩剔透的啫喱, 彈性適中, 叉子落下隨即盪漾, 甜度不算甜, 啫喱入口滑溜, 更散發淡淡的櫻花香味。 淋上濃稠的黑糖漿, 將甜度提高, 令整體味道更香甜。 這款甜品令人賞心悅目, 很適合賞花時候吃呢! 蕉蕉焦糖多士 $58 鋪滿切片香蕉的多士, 賣相同樣很吸引。 片裝香蕉焗後變得腍軟香甜, 香蕉表面更有一層薄脆的焦糖結晶, 像法式甜品creme brulee 表面燒過的脆糖般, 不過來得更薄身香脆。 下面塗滿花生醬, 焦糖,香蕉跟花生醬的配搭很配合, 令味道更加香口。 多士薄身得來帶點微暖脆口, 連同附上的雲尼拿雪糕食, 冷暖口感, 更是滿足。 茉莉蜂蜜綠茶 $58 大玻璃杯盛載, 配上木匙羹和木墊, 加上小碗的蜜糖, presentation 同樣美麗。 店員說先焗一會令茶味更香濃, 才打開玻璃蓋, 拿起茶隔, 倒入蜜糖。 茶隔可放於玻璃蓋上, 玻璃茶隔將碎碎的花瓣茶葉隔開, 不用飲至片口花絮, 貼心的設計。 茉莉茶香濃, 濃而不濁, 清澈芳香加上蜜糖的香甜, 令口喉很舒服。 小店設有refill熱水服務, 不過本身已是很大杯, 喝完已經很滿足。 是日花茶 $52 由薰衣草, 洋甘菊和新鮮迷迭香組成的花茶。 同樣用大玻璃杯盛載, 經焗後打開玻璃蓋, 隨即散發出令人舒適的花香味, 感覺非常放鬆。 薰衣草有減輕壓力和沮喪功效, 味甘的洋甘菊有助紓緩情緒和提升睡眠質素, 多用於西餐的迷迭香, 它的香味原來能讓人平衡緊繃的情緒。 白天經過忙碌一番後, 喝罷這杯, 晚上定必會睡得好, 養生之道就是來得這麼簡單。 兩杯花茶不但外觀精緻, 味道花香撲鼻, 喝下更是舒適舒服, 三種享受一次過擁有! 小店的角落還設有售賣手作, 是店主另一以乾花為題的手作品牌, 同樣以花為主題的飾物, 融合整個環境。 期間更與攝影師Noel Jones聯成, 名為“花見”的限定, 牆上展示了攝影師對花卉的捕捉, 以不同形態和媒介來展示這個熱鬧的花季。 釋放壓力的甜點和花茶, 令味蕾上得到很大滿足之餘, 視覺嗅覺上更是享受。 簡潔而感性的環境, 被花花包圍, 賞花嚐花, 令心靈上也得到舒暢!
感謝JannieWong 提供以上資料 JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/
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