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值得造訪一試!@ Green Orange
VCY
2016-03-29
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Green Orange 開業於上環永樂街,彼鄰地鐵站,地點相當方便。餐廳內的裝潢挺簡潔,晚市配合微微泛亮的燭光,都有不俗的用餐環境與氣氛。
Green Orange的相片 - 上環)

Green Orange的相片 - 上環)

Green Orange的相片 - 上環)
作為一間酒吧餐廳,美酒的選擇固然不少,紅白烈酒,香檳雞尾酒等皆有多款選擇。美食方面,餐廳菜式主要以意大利菜為主,另有時令生蠔提供。
Green Orange的相片 - 上環)

Green Orange的相片 - 上環)

Green Orange的相片 - 上環)

Green Orange的相片 - 上環)
頭盤一冷一熱先吃冷盤煙三文魚凱薩沙律,羅馬生菜用料爽鮮,掛上份量剛好的醬汁,味道清新可口。煙三文魚選材大塊,煙熏魚味足,空口吃或許鹹了少許,夾上沙律菜吃則剛好!
煙三文魚凱薩沙律 - 上環的Green Orange)
煙三文魚凱薩沙律 - 上環的Green Orange) 海鮮濃湯以大量海蝦餚製,味道相當濃郁。更甚是小小一碗濃湯,內含帶子、海蝦、青口及蟹肉多款海鮮,把整碗濃湯擠得滿滿。帶子蟹肉清甜,海蝦青口鮮爽,用料無欺場,難怪湯汁那麼濃郁美味。
海鮮濃湯 - 上環的Green Orange)
海鮮濃湯 - 上環的Green Orange) 主菜脆焗豬手伴蜜糖芥末汁,豬手外層烤焗得相當香脆,脂肪層不厚,膩感不重,肉質軟腍。平日在德國餐廳吃的鹹豬手通常都醃得相當重味,但此豬手的調味相對輕盈,自然肉香較容易顯現出來。伴上的蜜糖芥末汁味道調較亦做得相當好,以此提味有畫龍點睛之效。
脆焗豬手伴蜜糖芥末汁 - 上環的Green Orange)
脆焗豬手伴蜜糖芥末汁 - 上環的Green Orange)
脆焗豬手伴蜜糖芥末汁 - 上環的Green Orange) 主食龍蝦汁大蝦扁意大利麵,兩只大蝦足有七至八寸長,用料新鮮,肉質結實。面上的香草牛油汁香而不膩,亦是值得加分之處。至於扁意粉,入口滑溜,繼而見嚼勁,加上龍蝦汁份量味道剛好,整碟意粉做得頗為美味!
龍蝦汁大蝦扁意大利麵 - 上環的Green Orange)
龍蝦汁大蝦扁意大利麵 - 上環的Green Orange)

龍蝦汁大蝦扁意大利麵 - 上環的Green Orange) 

甜品檸檬芝士餅來自意大利,雖然細滑感不算突出,但甜中帶酸的清新檸味頗適合作為豐盛大餐後的小甜點。在芝士餅的一旁放了幾粒焦糖脆脆,甜脆感十足,筆者相當滿意。

檸檬芝士餅 - 上環的Green Orange) 

整體來說,餐廳的食物質素較預期佳,由頭盤、主菜以至主食甜品皆美味可口,加上定價合理,值得造訪一試!


[29/3/2016; Tue]

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人均 $395.00
商店 Green Orange Restaurant & Bar