驚喜日泰放題 SeeWide

小詩從外地回港渡假，問我可有時間一聚，想一想，我倆都已經有大半年沒見了，當然要外出跟她吃頓晚飯，順道談談近況。為了遷就她，所以提議先到她住的酒店附近碰個面，再商議吃甚麼。記得她以前最愛就是吃放題，從手機 Apps 附近餐廳欄找到 5 間放題店，見其中一間叫《日泰郎》的料理店，除了有日式放題供應外，竟然還有泰式，而且仲加送任食火鍋，睇落相當吸引，決定一試。
日泰郎放題料理的相片 - 佐敦)

原來這間放題料理店離港鐵佐敦站 A 出口只是 2 分鐘路程，交通挺方便。來到時瞥見店裡食客不多，初頭還滿心歡喜，怎料獲店員告知，這晚除吧檯位外，所有座位都已經被食客訂下來。嘩！幸好來早一步，否則就要在門外排隊了。
日泰郎放題料理的相片 - 佐敦)

開餐前先介紹一吓這裡晚市放題的價錢，以成人價為例，由 $159 - $229 不等，當然要視乎入座的時間和日子而定，另設加一服務費；而客人就可於入座起計，任飲任食兩個半小時。據店員稱，餐廳午市的放題價，亦超級優惠，可食足 3 小時，都只是 $149，仲要免收加一服務費。
日泰郎放題料理的相片 - 佐敦)

入座後先拿起檯面上的點菜紙細看，共有 9 張，由 B–J 排列，當中包括有 B 日式炸物、C 手卷、D 軍艦、E 創作壽司/火炙、F 刺身、G 壽司、H 泰式料理、I 火鍋料理、 J 日式小食/燒物，選擇雖然唔講得話勁豐富；不過大堂中央其實另設有一個自助 buffet 吧，客人除了可以因應自己的喜好 DIY 自製沙律外，原來呢度仲有長腳蟹、凍蝦、味咐海蜇、芝麻八爪魚、味咐螺肉、中華沙律、水蟹粥、熱湯、熱盆，例如清酒煮蜆、紅酒燴牛尾等供應，唔講仲以為自己去咗酒店食自助餐添！
日泰郎放題料理的相片 - 佐敦)

趁小詩剔點食物，就先出去拿些飲品，原來餐廳除了有不少罐裝汽水和韓國特色飲料供應外，甚至連啤酒、日本清酒及梅酒等都有，選擇非常豐富。
日泰郎放題料理的相片 - 佐敦)

事不宜遲，立即開餐，先吃點沙律打開胃口，其實 Salad Bar 擺放的沙律菜，款式唔算多，不過配料選擇幾豐富，有蟹柳絲、車厘茄、葡萄乾同蟹好，配上凱撒汁吃，特別醒胃。如果愛吃辣的話，也可試試這裡的泰式鳳爪沙律，爽口又唔硬身，味道帶點酸辣，唔錯。另外唔可以錯過的，當然還有長腳蟹同凍蝦，前者肉質結實，後者爽甜鮮美，質素不俗。
日泰郎放題料理的相片 - 佐敦)

接著輪到點菜紙上的食物，先由刺身開始，由於想留肚吃泰式料理，所以只點了三文魚、鮑片、榮螺同北寄貝 4 樣，幾款當中，最愛吃的當然還是三文魚刺身和鮑片，前者三文魚入口新鮮肥美，肉質細嫩，加上切得夠厚身，口感一流。至於後者鮑片食落亦夠曬爽甜，同樣好吃，所以立刻再 encore。估唔到今次刺身上桌時，竟然煙霧瀰漫，白煙滿佈，視覺效果一流。

壽司手卷方面，其實選擇比較豐富，除了有一般大路的壽司供應外，店裡更設有多款創作壽司，例如帶子鵝肝壽司、海膽三色花之戀同火炙蒜茸帶子壽司等。由於怕食力不濟，所以第一轉只點了火炙蒜茸帶子壽司和火炙和牛壽司，帶子肉厚而嫩、經火炙後鮮味更濃，加上蒜茸挺好吃；而和牛肉質亦夠曬柔軟，油脂甘香，入口即溶。發現原來這裡的壽司，下面的飯握得很精細，而且飯量較少，很適合愛多嘗幾款，但又胃納有限的女生。
日泰郎放題料理的相片 - 佐敦)

所以第二轉就立即再點了香芒花之戀、火炙鰻魚壽司和帶子鵝肝壽司。花之戀賣相鮮艷奪目，一啖入口，三文魚既鮮味又帶點芒果的甜香，的確別有一番風味。鰻魚入口仍然熱暖，食落綿滑又 juicy，加上面層豐富的醬汁，超正。而大大粒的帶子亦夠曬鮮甜爽口，配上頂頭雖然小巧的骰、但入口甘香柔潤的鵝肝一起吃，分外滋味。

日式炸物方面，選擇唔多，只有海蝦天婦羅、茄子天婦羅、日本甜薯仔、南瓜天婦羅和蟹棒天婦羅，蝦天婦羅水準唔錯，炸漿算薄，入口鬆脆，咬下完全不覺油膩，如果再乾身一點就更好；茄子和南瓜不是我杯茶，當然沒試，不過據說味道不賴，夠薄身清甜；炸過的迷你甜薯，入口微甜脆香，番薯味勁濃，薯肉入口即化，口感綿密，若不是要留肚的話，真想再 encore。
日泰郎放題料理的相片 - 佐敦)

來到期待的泰式料理，選擇其實勁豐富，分成三大類，包括有咖喱、泰式料理，例如豬頸肉、魚露大蝦、串燒、海南雞、馬拉盞通菜、椰菜苗等等及小食/湯/泰式粉麵。先來一客炭燒豬頸肉，豬頸肉雖略嫌有欠瘦中夾肥，但食落肉質柔韌有嚼勁、而且邊位燒得夠脆口，配帶魚露鹹香的泰式燒汁吃，味道最夾。
日泰郎放題料理的相片 - 佐敦)

接著的泰式串燒，揀了牛柳、雞肉和豬柳各一，沾點碟上甜甜的沙嗲醬吃，挺美味。海南雞雞皮雖有點厚身，但入口肉嫩富雞香，如果可以用來配碗油飯吃，相信食味更佳。要來點菜蔬平衡一吓，泰式椰菜苗色澤翠綠，入口鮮甜爽脆，香濃惹味。其實還有好幾款泰式地道美食，如炸蝦餅、生蝦刺身、生菜肉碎包等都想一試，不過還是留肚吃小食和燒物吧！

日式小食/燒物方面，先來一客鹽燒鯖魚，鯖魚油份夠，魚肉亦頗實淨，不過就略嫌燒得有點乾身，反而之後點的有機菠蘿，經輕輕燒過後，仍然保持水份，清甜可口，美味好吃。小詩是羊架粉絲，見店裡有燒羊架吃，已急不及待率先點了一客。筆者雖然沒試，但據說味道不俗，入口肉嫩多汁、而且不帶羊羶味。另外也點了和味一口牛同椒鹽沙錐魚，一口牛肉質夠軟腍，而且牛味亦算濃，加上 size 剛剛好，每口一粒。椒鹽沙錐魚反而無乜特色，魚肉唔夠嫩滑、亦無乜魚鮮味，如果用來做天婦羅，效果可能會好一點。
日泰郎放題料理的相片 - 佐敦)

壓軸再來一客水蟹粥，粥味入口略淡，但蟹肉很鮮甜，沒令人失望。甜品方面，選擇雖然都算豐富，不過大部份都是以迷你撻及奶凍為主，水準當然唔可以同大酒店媲美，但一次過可以試勻咁多款，亦足已令人心花怒放。最後記得要留肚食雪糕，雖然這裡所用的並非甚麼大牌子，但勝在口味夠多，有香芋、芒果、茘枝、薄荷巧克力、曲奇、綠茶、朱古力等，害得小詩吃罷要大呼減肥！其實店裡還有任食火鍋，不過兩個女生胃納實在有限，還是留待下次和老公來再品嘗吧。

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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong

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人均 $252.00

商店

日泰郎放題料理


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