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觀塘真係好多美食，今晚又到cow黎個fine dining，$398一位有五道菜，用上靚材料，又用心去煮，我覺得物有所值。雖然係工廈入面，但至少呢度真係一間西餐廳，有service，可慢食談天，非一般名氣甚大的偽西餐廳可比，那種又迫又要趕係兩小時交枱的五道菜更是怕怕。廢話少講，睇下今晚食乜先。
C.O.W. Dining的相片 - 觀塘)

一坐低就會送上一個starter，莎樂美腸包著creamy cheese，香軟可口。
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香煎帶子配煙挪威三文魚和慢煮紅菜頭沙律
見隔離枱係咁笑個紅菜頭沙律，到我地呢邊上菜時，又真係幾搞笑嘅，三粒的的骰骰咁，但主角係帶子嘛，煎得香口無喳，咬落鮮甜彈牙，好味喎。
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香煎鴨肝配慢煮菠蘿
鴨肝味同鵝肝差唔多，少左酥味，我較欣賞皮菠蘿，慢煮後更甜，無哂啲硬筋，食完又唔會口痕。
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野菌清湯

呢個正到無朋友，清湯清到好似水咁，但味道卻十分濃烈，一小口已經有超濃菇味，好似同時間食左一打菇入口咁，無得彈。
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香濃蟹忌廉湯

蟹味超濃，但帶少少苦澀味，忌廉湯厚身，飲完好飽，兩煮比較喜歡清湯。
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自家制麵包，有點像鬆糕，用上大量橄欖油，好香口，外層烤得鬆脆，內邊則濕潤軟綿，好正。
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自家制雲吞配和牛及牛肝菌
雲吞皮煙韌彈牙，咬落啖啖肉汁，香濃味美。
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自家制墨魚汁雲吞配蠔和海鮮
皮同樣煙韌彈牙，入面包著整隻蠔，一咬成口蠔味湧出黎，十分鮮甜，又係正到無朋友。
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慢煮挪威三文魚柳配紅花忌廉汁
食到呢度已經好飽，主菜上了，上次食過慢煮三文魚好好味，今次encore先。果然無失望，保持水準，三文魚肉嫩鮮味，煎過都不會硬身，有啲人覺得不夠口感，但我覺得咁樣軟腍腍的好食喎。
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慢煮美國牛肋條配法式紅酒汁
另一個要左牛肋條，同樣慢煮，牛肋條吸了紅酒汁更甜美，肉質鬆化，齒甲留香，無可挑剔。
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熱檸茶
餐飲，味道幾好，茶濃檸香。
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熱咖啡
啡味甘香，奶滑香濃。
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梳乎厘
甜品時間，梳乎厘好彈喎，甜甜的好正，做得靚都唔易㗎。
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傳統意大利芝士餅

仲以為會係蛋糕型咁添，原來杯上，蛋糕吸了大量咖啡，好濃好濃，酒味芝士味都好濃郁，正。

set嘅頭盤，湯等都有兩款，兩個人黎啱啱好可試哂，大部份两樣都好對胃，如果只能揀一樣真係唔知要咩好……開頭望落好似好細份咁，但真係好飽呀，食完大滿足。食嘅其間侍應問過下一度菜要即刻上定等十分八分鐘先上，完全唔會急住食，亦不會過份hardsale有壓力，整體感覺良好，介紹左不少朋友黎試試呢。

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感謝 yuchiro 提供以上資料

yuchiro 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=444085&city=hongkong

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~END~

人均 $440.00

商店	C.O.W. Dining


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