|
La Grande Bouffe - 荷李活道上的BIG FEAST
|
|
godorochi
2016-04-12
296
0
|
分享
收藏
大家知道荷李活道最多的是什麼？是酒吧？是甲級寫字樓？其實最多的是餐廳，光是這條街就有超過６０間餐廳了。在蘭桂芳，當然大多都領有酒牌，始終不是每個人都是來征戰老蘭的，有些也只是想來個ＦＩＮＥ ＤＩＮＩＮＧ，順便淺嘗紅酒，享受酒精的樂趣而非戰死方休， 醉倒在老蘭街頭讓人撿屍。 在荷李活道的中間，就開了一家叫La Grande Bouffe 的法國餐廳，也就是英文的ＢＩＧ ＦＥＡＳＴ。我不常吃法國菜的原因大多是因為ＰＯＲＴＩＯＮ細小，不能飽餐一頓的確令人不滿足。這家餐廳的名字令我給了一個ＣＲＥＤＩＴ，不妨嘗嘗？ 門外放著簡單的餐牌介紹，當中的圖片介紹最能吸引途人注目。 店內除了簡單的法式裝潢外，還播放著上世界中葉的法國黑白電影La Grande Bouffe，這不是跟餐廳名前後呼應嗎？ 外國人最喜歡搞ＧＩＭＭＩＣＫ，越有禮貌越便宜，哈哈！ ＄３２８一個３ ＣＯＵＲＳＥＳ ＳＥＴ，連加一３６０左右，以中環的西餐廳來說實在商宜 這個就是加了ＬＥＭＯＮ ＬＩＭＥ的ＳＥＡＢＡＳＳ ＳＡＬＡＤ，酸味醒胃之餘去了ＳＥＡＢＡＳＳ的濃郁魚味，剩下只有細膩的口感， 而提供口感的，就是裡面已經切碎的ＢＥＬＬ ＰＥＰＰＥＲ，值得一提的是紅洋蔥，沒有辛勁只有清甜，對生洋蔥抗拒的我也吃得舒適。 ＣＯＬＤ ＣＵＴ ＋ ＣＨＥＥＳＥ ＰＬＡＴＴＥＲ 三種截然不同的口味，由芝士說起，左邊的像ＣＨＥＤＤＡＲ ＣＨＥＥＳＥ，入口濃郁的咸奶香最適合香港人。中間的相當羶，羊奶芝士並不是我所能抵抗的東西，那種對鼻腔的攻擊比芥辣更甚，還是交給懂吃之人去辦吧。右邊的芝士經重煙熏醃制，跟啤酒配一流。如果淺嘗一杯必點。 長見識的是原來法國也有自己的風乾火腿，由左邊的輕怡咸香，同樣港人最愛，到右邊的重咸送酒之選，口感都很鬆軟。而中間的口感像中國人的潤腸，不過味道卻像有ＦＥＲＭＥＮＴ過的一樣濃郁。 ＰＬＡＴＴＥＲ必配啤酒，這款ＬＡ ＰＡＲＩＳＩＥＮＮＥ相當重麥味，內含很濃啤酒澀，作為男士實在很愛這款，像苦澀的人生一樣，中間有點麥甜，那就足夠了。 很大一份的沙律，不算很有特色，但份量十足，同樣下了相當的醋，醒胃之選。 ＵＳ ＲＩＢ ＥＹＥ配幼薯條加沙律 ＲＩＢ ＥＹＥ的肉身卻非常鬆軟，ＭＥＤＩＵＭ的熟度，切開時毫不費勁，中間鮮嫰粉紅，值得一提沒有過多的筋鍵，一樣出色的ＲＩＢ ＥＹＥ如果有筋鍵並難以切開的話，那就不合格了。件頭十分，不過肥肉部分有點多就是。 幼薯條沒什麼功夫可言，薯肉本身亦不算出色，所以沒什麼可以提。 題外話/補充資料 如想吃個法國大餐，順道淺嘗幾杯法國啤酒的話，這裡也是不錯的選擇。
感謝 godorochi 提供以上資料 godorochi 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=79590&city=hongkong
|
~END~
人均
$400.00
| 商店 | La Grande Bouffe |