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運作未順，食物OK -《Tom N Toms Coffee》
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pangsy
2016-04-15
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| 數星期前已從各大網上媒體得知來自韓國的連鎖式咖啡店《Tom N Toms Coffee》首間香港分店即將進駐沙田（竟然不是銅鑼灣或尖沙咀之類旺區，而是新界區），對於我來說確是非常方便，這天就特意到來一趟。 舖位的上手用戶是《PXXX LXXXXXX》，我記得面積不大，所以到來前也有點心理準備，亦好奇店方到底如何擺放位子。 店子原來採用半開放式設計，只單以一幅貨櫃般的L型牆壁輕輕遮蔽，雖然從外邊仍看到店內情況，但總算「唔會一眼睇晒」。 「貨櫃」後面（即店內）是「自成一角」的面壁高身吧檯位，另一端則有三張雙人桌子，不用屈指一算也計到座位總數就只有十多個而已。 麻雀雖小，裝潢卻一點也不馬虎。 個人尤其喜歡這幅壁畫… 店面面積不大，但當日所見至少有七至八位店員，其中七位（或六位，我沒有刻意計算）更擠身於「半開放式的收銀處暨水吧及食品製作區」之中。 我拍照時還沒什麼人，光是數秒之差就堆了數位食客於收銀機前。由於突如其來的食客太多，我只能抬頭觀看水牌（當日只列出各式飲品），幸好仍有「吉位」供我坐下。 Latte（$33），咖啡算香而順滑，沒有苦澀感。 碎碎念：我拿了咖啡後才發現周邊的食客都在吃吐司，貪吃的我於是再跑到收銀處多點客蜂蜜芝士吐司，付款後才發現原來是有$80的套餐（吐司+指定飲料）。 蜂蜜芝士吐司（$55），芝士份量超多，估計至少用上三種不同款式的芝士，還可輕易拉出絲來。 厚厚的麵包中間也夾有芝士，對於我這芝士控來說真是愛翻了。麵包方面烘得外脆內軟，淋於表面的蜂蜜微甜，為帶鹹度的芝士起了中和作用，整體不俗。不過對於女生來說份量不少，當日又沒有人隨行，尾聲時無奈要放棄一點麵包邊（外皮）不吃、只吃沾上芝士的白麵包而已。回想起來確很浪費，但又不能勉強吃下，事在兩難矣。 吃畢吐司後，見門外有不少食客等候，也不好意思佔著位子，決定拿著咖啡邊走邊喝。發現店外近商場入口位置之牆壁也加建了長形櫈子，似乎是供食客於門外「邊坐邊等」之用。 牆上漆有店子的大logo，蠻好拍照。 總消費$88，由於持著韓國過江龍的名氣，前來潮聖之人流非常多，「堂食」位子卻很少，基本上都是快吃快喝、對某些人而言好像失去咖啡店可令人放鬆的意義，不過也不是大問題。 另外前往當日店子仍在試業階段，運作不太暢順，給人有點混亂的感覺。當日不時見店員拿著飲品到門外喊號碼、又或是逐一詢問食客有沒有點什麼什麼，如果店子加設「叫號機」（即是螢幕顯示號碼及聲音廣播那種），既方便店員、又方便了食客（某些買外帶的人可能會到附近逛逛才回來取食物，那就只需看看螢幕就知道食物準備好沒有）。負責收銀的店員也算有禮，亦會細心地著我留意她們叫號，如果能夠在下單時提議一下要不要附有小食的套餐（又或是在收銀處旁的當眼位置貼出相關優惠）就更好了。 話說回來食物是不俗的，但因座位太少、食客太多，對我來說也許只會來「堂食」一次，咖啡方面路過而又剛好咖啡癮起的話，也許會選擇外帶邊走邊喝。 題外話/補充資料 後按：早前我預先在網上上載照片及感想，想不到會收到店方就我因為「沒看到有套餐而多付了錢」作出道歉，先說聲謝謝回覆，真的很驚喜，沒想到店方會從不同途徑聽取顧客的說話。其實我只想表達意見，並非為了得到賠償。回想起來作為顧客的我也有點不對，當日應該要主動詢問一下。
感謝 Pangsy 提供以上資料 Pangsy的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=31943&city=hongkong
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~END~
人均
$88.00
| 商店 | Tom n Toms Coffee |