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固執
技巧樹熊
2016-04-16
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固執的人,通常都是說要做就做的,因為你永遠無沒法說服固執的人唔好做佢地想做嘅野。

前年在Facebook 曾經看過這個可憐到不得之了但又可愛的燒豬後,我立刻在網上找這個是什麼回事,當然不費吹灰之力,白石燒烤的名字已經在我手上。

燒烤這些玩意,每年總有幾次,但問題係,要食到呢類咁大隻的燒豬,絕對唔係咁易,冇十九幾人,點食到咁大隻豬。

仲有,好多朋友都話,其實隻燒豬一點也不好吃。

前年的年尾接近冬天的時候,我終於一嘗心願,來到這裡吃呢個燒乳豬,當然,質素非別人說的不好,我一班中學同學朋友都是非常精打細算,他們算過平又值得吃的,都是不錯有餘。

今年最冬的一段時間,和幾個好友想燒烤,又有小朋友又想有個幾舒適的地方,這自然是我選擇的地方吧,無論價錢,環境,食物都相對勝過很多的燒烤場,你都知道,有時候有些燒烤場是很恐怖的。

可能你會講白石燒烤非常遠,聽到都驚,但自從上前來過一次發現原來馬鞍山有shuttle可以免費去到呢個場,咁成件事就容易好多。

今次我地呢班朋友可以豪少少嘅價錢,放是book左一個私人房,呢個房不得了,有無敵大海景之餘,仲有得唱k,可以打麻將,可以睇電視電影,唱K是常識,飛鏢都得,又有梳化和非常多的私人位置俾你,絕對是一個不錯的地方,小朋友最開心係有好多遊戲俾佢地打發時間,小朋友的遊樂場,釣魚池,還有經常有不同的theme俾一家大細玩,好像剛剛過左那個星期就有那些跳彈床的活動俾你玩,絕對是一班人消磨一個下午或晚上的選擇。
白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

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白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)
最好的是啲房會有私人洗手盆,呢個絕對係佳音,方便燒野食。

呢度啲房仲要有不同的theme,又易認又有心思。

唔想煩,呢度隨左可以每樣食物叫之外,還有好多餐可以俾你選擇,你不用煩食乜食乜,五人十人要海鮮唔要海鮮隨心選一個餐差不多樣樣齊。
白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)
每的燒烤的package入面也有很多衛生用具,還有那個燒烤攻略可以給你讓你了解不同的東西怎樣燒怎樣整,非常user friendly。
白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)
首先要講一定係隻燒豬,上次中同有個廚神朋友同我地燒就一定冇問題,今次我地全都是門外漢,自然驚燒得唔夠好,我地當然交俾專人燒,隻豬超級大隻,燒好後,上又靚,下又靚,皮脆肉嫩,最鐘意係個皮真係脆得好吸引,即燒即放入口的感覺和平時食真係好唔同。
白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

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白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)
燒完後還會切好給你,非常user friendly,大約是我這些懶惰達人都會很高興,一定會喜歡這個地方。

我還喜歡的就是全部食物都有自己膠袋包裝好,衛生之餘又令人食得放心,值得一讚。
白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)
除了燒乳豬外,根據上次吃的經驗,所有扒類都不錯,特別是幾隻調味都幾好,特別係咖哩味同蒜香豬扒味,扒類沒有像平時的你有你淹,我有我的雪藏肉味,這裡都是新鮮而幾好食的。
白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)
丸類的味質還不錯,你知道有時候有些燒烤場的丸類都可以好難食下,這類還教我地一個快燒方法,墨丸魚蛋牛丸那些絕對幾好味,肚餓最佳拍檔未開始也已經清了大半。
白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

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我們都是熱愛海鮮之人,點會唔叫海鮮,個餐有蝦同扇貝,你要說他們是好新鮮好得就當然不是那回事,但如果以雪藏的海鮮來講,絕對是合格有突,最重要溶雪燒熟後和本身的海鮮味差不多,這樣已經是好得很了。
白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

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蜜汁叉燒也是不錯,燒完後又香又肥美,最重要是那個汁是動人的,絕對不是那些任食燒烤場可以一併高下。
白石燒烤的相片 - 馬鞍山)
最後的就是那個燒黑椒雞翼,惹味的雞翼和燒烤的原意就是密不可分的關係,燒雞翼,大部人都鐘意食,還要是全翼的叫喜歡吃的人都十分愛不惜手,你有你愛骨頭,我有我愛的啖啖肉。
白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)
固執喜歡吃肉和燒烤的,這裡真是非常適合,大部分的肉都係水準以上。

如果你像我一樣固執地好想食燒豬,又想享受好環境好地方,舒適過一個上下午,這裡絕對是一個好選擇。

PS聽說這裡的鴨都好好食,下次再有機會要食下。夜左走冇車仲有好多電召的士電話,玩夜左UBER以外還有好多選擇。
白石燒烤的相片 - 馬鞍山)

白石燒烤的相片 - 馬鞍山)
白石燒烤 Whitehead Barbecue

馬鞍山馬鞍山白石第1950號


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感謝 技巧樹熊 提供以上資料

技巧樹熊的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=718688&city=hongkong


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人均 $180.00
商店 烏溪沙白石燒烤