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Wishhhhhh.....
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MonkeyHin
2015-08-07
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| Roger Vivier 來自法國巴黎的鞋履及手袋品牌, 其扣具代表性在世界一眼就能被認出。女王, 公主及明星都喜愛它, 追崇它! 自我好姐妹看過酒店宣傳品後就一直嚷著要賞文華東方與Roger Vivier合作舉辦 「Super Vivier 」特色下午茶 及藝術展覽 ，餐廳内展示摩登而優雅的Roger Vivier品牌人物 - 女英雄「維維亞小姐」的奇妙故事。 我們被安排到較恬靜的sofa位，沿途有許多這位"女英雄"與Roger Viver產品的畫像，大多顏色鮮艷，十分吸引。 我地叫左tea set for 2, 首先來了一盤scone(原味及提子）, 除了食scone必配的Devon Clotted Cream外，還有快船廊出色的Rose Petal Jam，玫瑰味和果味香濃。一滑一香，未食tea set已被這倆口子迷住了！ 還有兩件sticky cake (橙皮和罌粟籽蛋糕），橙皮蛋糕充滿橙皮香味。因黎酒店之前肚子有點唔舒服，所以叫左杯熱朱古力飲，但係食完scone同sticky cake後，有點後悔，因為杯朱古力很濃郁，食完"starter" 加杯野，已飽左七成⋯haha.欣賞多一輪壁畫同姐妹傾陣計先可以食到個set. 個tea set黎到 最耀眼的當然係中間嗰層既featuring la! 但係我都會順序食的！ Pork and Fennel Sausage Roll 外層的酥皮焗得鬆，內面的豬肉被濃青味的茴香蓋住 Croque Monsieur 非一般的扒芝士火腿三文治，喜愛他的薄火腿，與溶了的芝士一起被夾在焗到香脆的而柔軟多士內，雖然簡單但有著不平凡的感覺。 Pickled Walnut, white asparagus, parsley and baby hem. 將合桃，白露荀，芫茜同火腿淹好和混合一起釀在pie仔內，味道層次較雜，既清新而有些爽脆。 第二層係靚靚甜品 Praline Apricot Cake 有幾層的，最明顯既係中間層似jam的杏桃汁，還有少少酸甜的Apricot Mousse,間中還食到絲絲果肉。 American Cheese Cake 呢度既芝士蛋糕一向出名，今次亦沒失望，仍然都咁細滑。唔同左既係多左個靚靚扣用粉紅色妨皮糖霜皮響面。 Vanilla Chestnut Cream Cake 呢個係就係甜左少少，但係就好香，皆因唔只有栗子香味，還有香香的雲呢味，配上超幼細的海綿蛋糕，軟綿綿。 Chocolate Truffle Cake 係四款甜品中我最喜歡的！ 朱古力味夠濃而不苦，夠實而不黏。 食完上兩屬加之前的都好飽了。最下層的真係吃不下，只能好奇的點一下試試味道。 Choucroute bun filled with Coronation Chicken加冕雞夾包 咖喱雞絲沙律夾在質地似泡芙的包內。 Baguette with Ham & piccalilli 薄火腿酸瓜法包 Prawn Cocktail Sandwich 鮮蝦沙律白麵包三文治 在四個咸點中較為清新，蝦粒都彈牙。 Salmon & Cream Cheese Pumpernickel Bread 煙三文魚忌廉芝士德國黑麥面包 Smoke Salmon , Cream Cheese and Pumpernickel are always good friends!這裹的黑麥包偏厚了點，用忌廉芝士作黏貼作用， 將兩層Pumpernickel 同煙三文魚黏住。 問左待應，呢個咁好味又靚又抵既Super Vivier Afternoon Tea Set Promotion 做到8月31日， HKD488 for 2位，而1位用既就HKD278.下個月可以同屋企人再食過！
感謝 MonkeyHin 提供以上資料 MonkeyHin 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=533237&city=hongkong
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人均
$220.00
| 商店 | 快船廊 Clipper Lounge |