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MonkeyHin
2015-08-07
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因為市區重建的理由,香港很多歷史性的建築物都逐一被拆卸. 隨著時代既改變, 好多行業如製衣, 紡織業等夕陽工業開始被科技發展而慢慢沒落... 就連食, 大部份人都會選西,日,韓等, 比較少人約人食飯話 "今晚不如食港式野啊~"咁. 就算酒店自助餐主題大多是國際海鮮, 意大利, 法國,澳洲,星馬泰等等,地道港式真係少有,今天與朋友去了經典五星級酒店文華東方食本地美食的自助餐。

嚟到,當然食左啲海鮮類先啦❤
快船廊的相片 - 中環)
彈牙爽口波士頓龍蝦
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阿拉斯加雪場蟹腳
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出面食自助餐d麵包蟹通常切開一半,呢度一隻隻任客人拎又多膏, 又好大隻
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蝦塔
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新鮮澳洲生蠔
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自助餐少有的鮑魚仔
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~大愛吞拿魚~
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油甘魚
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醣心帆立貝
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大部份海鮮同刺身都很新鮮,肥美
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連麵包都咁多款式
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有我喜歡的多重芝士包,裏面仲有火腿粒同洋葱粒

跟住到食熱食,當然食主題的香港野啦!有新鮮的燒鴨, 避風塘炒蝦,脆乳鴿,沙田雞粥同港式淥粉麵等等,樣樣都都好地道。
快船廊的相片 - 中環)
避風塘炒蝦, 將香葱, 蒜蓉, 辣椒炒得與蝦脆香, 連蝦殼都脆卜卜.
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五星級酒店的燒鴨都燒得皮脆肉厚之餘仲肉汁鮮嫩。
快船廊的相片 - 中環)

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沙田燒乳鴨,一的都唔肥,味道醃得剛剛好,似足響沙田食既一樣。
快船廊的相片 - 中環)

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豉椒大蟶子,勁開心得肉,唔洗花半點力同手唔洗整污糟就可食到惹味的肥大炒聖子。
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綿綿沙田雞粥
每客人都送一份的香芒煎鵝肝。平時食的腸肝多數是配蘋果蓉,原來換上芒果都咁襯!
( ̄ー+ ̄)y- 是時候進入甜品花園了!
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鬆而脆的葡撻
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酒店最灑家的朱古力,尤其是松露朱古力。
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Cupcake 塔
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Cprisy Chocolate Devil Cake
真係好Devil ar! 好濃的朱古力蛋糕, 鋪滿朱古力醬層再鋪了點金 ,底部是甜脆脆部份.
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Strawberry Layer Cake
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Mandarin Tiramisu
快船廊的相片 - 中環)

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我最like的Mandarin homemade 粒粒雪糕, 粒粒mini size, 可以食多幾粒, 朋友仔覺得可以食多幾個味, 但我都係鍾情雲呢拿籽雪糕.
以為係完結?!
Nononnnnooooo...............
全枱人都話好味的, 無理由唔食
快船廊的相片 - 中環)
果然無介紹錯,唔好睇佢外表似chocolate moose,個感覺難以形容,頂部面同底層都係溶左既朱古力,唔傑唔太溶,同中間比moose仲要滑很多的東東一夾即合!好味到不行,必食之選!

由海鮮冷盤,港式熱食同甜品,都很多選擇之餘仲樣樣吸引,新鮮都高質素,性價比超高????值得再嚟!


快船廊的相片 - 中環)

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感謝 MonkeyHin 提供以上資料

MonkeyHin 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=533237&city=hongkong


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