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回「美」之旅
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MonkeyHin
2015-10-03
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朋友話想去蘇豪區食野 我係咁二話上次食Naked幾好，啲嘢食幾靚，咁佢地就叫我領軍去食！ 入到去，餐廳依然舒服, 氣氛又好,最喜愛店内燈光偏暗空間感大。 Finger Lime Scallop Crudo with Finger Lime Caviar 一片片帶子上放滿青檸，銀魚柳，紅菜頭，菊花片等，通通都好refreshing. 迷你吞拿魚薄餅 拼成小塔一般，用大眼吞拿魚片放左辣汁及牛油果醬及圓形的墨西哥片上 ，在吞拿魚上放了小銀脆魚及菊花花瓣，一啖食曬有脆，花香，魚鮮，果鮮同辣多重層次的口感，十分推介的小食。 之後係全晚最喜愛既一味Wild Raised Mussels with Choizo Con Salsa Verda. 自四年之前在某餐廳試過食意粉時驚現青口中有一條條小蟲蟲後，之後都無食青口。直至這菜來了，我還灑手擰頭時，朋友們極力推薦叫我一定要試，嘩！真係好好味，有墨西哥蕃茄醬，點點辣醬，海帶和小小辣腸粒來煮這青口，極愛他們不把青口煮到熟，食時青口肉顯得柔軟，加上超濃又香既醬一起食，少少酸少少辣，好正。 Healthy Kale Quinoa Crab Cake 名乎其實既蟹餅，除左有豐富既蟹肉外，仲有藜麥，西芹，蛋漿，青檸汁等，之後煎得香香咁。食完之後就食埋隻脆香蟹仔，正所謂原汁原味！ Red Prawn Crab Pasta 兩隻很大的蝦放在炒得香香既蟹肉意粉上，意粉內除蟹肉外，仲有芝士，大蒜同蕃茄等一齊煮，個面仲灑上一啲藜麥，簡直爽口彈牙。 Matcha Ice Cream Affogato 上層係滑滑的抹茶雪糕，在旁邊有個"擠擠"可擠出expresso 混合一起食，兩樣都係我鍾意既味道，當然happy 啦，下層係意大利奶凍，再下面係脆卜卜的米通粒粒，可放上去同雪糕同奶凍一起食，雙重口感。合曬一D的一次過想食唔同款甜品既朋友仔。 今次朋友們都很滿意今晚的安排與食物，通通色香味美，又坐得舒服唔會坐坐下俾人趕，下次會再黎。
感謝 MonkeyHin 提供以上資料 MonkeyHin 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=533237&city=hongkong
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