新款式~香嫩鴨腿
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問米婆
2016-04-26
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每次到星星戲院看戲,都會提前在這邊食飽飽,才向戲院出發。今天就在選在這裡用餐。 等了又等,終於可入座了。 看到一張新餐牌:香嫩鴨腿! 圖片很吸引呢! 今天要試新款式,先點一份。 鐡板呈上的鴨腿來了! 鐡板不算太熱,没有吱吱叫。 圓嘟嘟的鴨腿,鴨皮已煎封至金黃色。 下刀要用點力度呢! 鴨皮與層層的鴨肉,鴨肉還滲著肉汁呢! 肉質結實但嫩滑,連皮食就更帶出鴨的酥香。 沾上略鹹的燒烤醬,也不錯呢! 伴碟的粟米很甜。 今天嚐試了新款式! 平時在這家用餐,餐牌上的固有款式都試過了,開始感覺無新意。 希望這餐廳會再推出其他新品。
感謝 問米婆 提供以上資料 問米婆 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong
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