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少爺18 Hawker 18 - 為夏天開開胃
HerbertLui
2016-04-27
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天氣開始越來越熱, 您是否沒有胃口, 提不起勁去吃呢? 吃新加坡菜, 會是炎夏的好選擇呢. 是晚就來到少爺18, 為悶熱的日子開開胃.



這裡地方簡潔, 小朋友的配套足夠, 我們帶著小晴晴, 也吃得相當稱心.



活力營養餐 $58: 甚麼也不說, 先安頓好小晴晴吧, 這裡的星星鬼馬兒童餐, 哈哈, 最適合鬼鬼馬馬的小晴晴吧. 一客只是$58, 有三款選擇, 我選了活力營養餐, 包括有海鮮豆乳魚湯米線, 芒果布丁, 以及橙汁. 單是那大大碗的米線, 已經值回票價. 帶著小朋友來的話, 一定要試這個.






玫瑰香茅青檸梳打 $32: 8分, 來杯喝的吧, 我選來玫瑰香茅青檸梳打, 清新, 跟日喝開的青檸梳打相比, 加入了玫瑰及香茅, 也不錯.




菠浪奇冰 $32: 文迪就選來菠浪奇冰, 菠蘿加青檸的配搭.



參巴蜜糖雞翼 $68: 8.5分, 頭盤又怎少得雞翼的份兒. 這客參巴蜜糖雞翼, 炸得很香脆, 參巴醬味道濃郁, 再加上蜜糖的甜味, 微辣中帶甜, 更易入口.



娘惹小金杯 $68: 8分, 在新加坡, 娘惹菜是其中一個必吃的菜系, 這客娘惹小金杯, 賣相精緻, 脆身的金杯, 內裡包含有蝦米, 沙葛, 蘿蔔, 雞蛋, 蝦粒等等, 是幾爽口的配搭.



黃梨三寸骨 $88: 8分, 其實黃梨即是菠蘿, 這客黃梨三寸骨, 就是菠蘿骨, 酸酸甜甜的, 豬肋骨質感軟稔.



新加坡肉骨茶 $88: 8.5分, 還記得人在新加坡的時候, 跟文迪吃過相當難忘的肉骨茶. 始終吃新加坡菜, 肉骨茶自是必然的選擇. 大家也知名肉骨茶有坡式跟馬式, 少爺18就兩款也有供應, 真好. 新加坡肉骨茶當然帶相當香濃的胡椒香, 先喝口湯, 帶點辛辣之餘, 也有蒜頭的味道, 相當暖胃.



馬來西亞肉骨茶 $88: 8.5分, 至於馬來西亞肉骨茶, 這裡也做得幾正宗, 藥材香很突出, 肉骨吸收了湯底的味道, 相當入味, 而且煲得夠稔身, 是上品呢.



麥片脆蝦 $138: 8分, 麥片脆蝦是另外一款經典的新加坡菜, 大蝦帶點牛油香, 質感爽口, 跟脆卜卜的麥片同吃, 帶點微辣, 很香口.



海南雞 $120 / 雞油飯 $18: 8.5分, 如果要數我最愛的新加坡菜, 還要數海南雞吧, 這裡的出品, 高水準, 雞肉相當嫩滑, 點上三色醬同吃, 很惹味, 特別是香濃的黑豉油, 不能錯過. 至於雞油飯, 每口也有香濃的雞油香, 就這樣剩吃, 已經相當美味了.






巴東牛肉 $88: 8分, 接下來的又是經典的新加坡菜, 巴東牛肉是也, 勝在個巴東醬的味道較得相當香濃, 帶點辣勁之外, 還有很重的椰香, 加上牛肉的質感對辦, 用來送飯, 一流.



參巴馬拉盞通菜 $58: 8分, 吃了那麼多肉, 還是要吃點菜平衡一下, 這客參巴馬拉盞通菜, 惹味, 辣度相當, 當然, 來到少爺18, 吃菜難道吃清炒嗎?



班蘭榴槤瑞士卷 $48: 甜品方面, 班蘭榴槤瑞士卷結合了班蘭跟榴槤, 不過我不太好榴槤, 不吃了.



榴槤布丁 $38: 同樣地, 我也沒有吃榴槤布丁.



椰香脆香蕉 $48: 8分, 至於椰香脆香蕉, 炸得香脆, 皮不會太厚, 香蕉味道甜美, 帶點椰香, 很適合跟朋友分吃.



班蘭芝士餅 $48: 8.5分, 班蘭芝士餅帶淡淡然的班蘭香, 芝士味道亦幾香濃, 這客芝士餅, 自是來得清新一點.



沒有胃口的日子, 來到少爺18, 吃吃參巴蜜糖雞翼, 巴東牛肉, 肉骨茶, 麥片脆蝦, 再加上招牌的海南雞, 包保您胃口大開. 特別推介小朋友的活力營養餐, 堅抵食呢.
評分 味道: 8.5/10 環境: 8/10 服務: 8/10 抵食: 8.5/10推介度: 8.5/10
餐廳資料: 少爺18 Hawker 18葵芳興芳路223號新都會廣場4樓410-412號舖 2156 2228


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感謝HerbertLui 提供以上資料

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