嘆茶聚舊 SeeWide

自從詩慧的公司搬咗去觀塘後，我倆已經很久沒相約一起吃飯。早兩天和詩慧通電話，得知佢老闆為了避開高昂的租金，決定將公司由觀塘遷至元朗。從言談間，察覺到她心情好像有點悶悶不樂，所以這天就特意拿了半天假，來觀塘陪她一起午膳。知道鱷魚恤中心有唔少中式酒樓，請她代選一間，原來她說經常會和同事去 6 樓的《玉桃軒》嘆茶，與知客相熟，訂位的任務就交由她負責好了。
玉桃軒酒家的相片 - 觀塘)

踏進酒樓，先看看四周環境，原來店子設計都幾時尚雅致，裝潢以粉色為主調，高樓底的大堂配上多盞閃爍耀眼的華麗水晶吊燈，一派婚宴場地 feel，加上椅桌擺放得唔算密麻，保留適度的私人空間，令人感覺舒服。
玉桃軒酒家的相片 - 觀塘)

入座後，先為詩慧點了她愛喝的鐵觀音 (茗茶$9位)，再細閱點心價目表。星期一至五的午市，大、中、小點定價唔算貴，分別為 $25.5、$21.5 和 $15.5，比住處附近的《玉桃軒》還要便宜。再拿起點心紙看看，雖然款式比較大路，不過全是即叫即蒸。另外酒樓還有多款精選午巿套餐、孖寶特區、迷你粉麵飯、翅蟹飯和廚點等供應。
玉桃軒酒家的相片 - 觀塘)

既然詩慧是酒樓常客，餐點就交由她發辦好了。先出場的 XO醬櫻花蝦腸 ($25.5) 以長碟盛載端上，腸粉面頭鋪了不少細細隻的蝦米，賣相唔算精緻，而且底層看起來似被辣油全浸著，所以初頭還有點擔心腸粉會過辣，令人吃不消。挾起一試，雖然不知這些小蝦乾是否真的來自日本或台灣嘅櫻花蝦，不過入口鹹香味十足，配合白嫩細滑的腸粉和香辣刺激但又不嗆喉的 XO 醬，滋味開胃。

蒜蓉野菜雞絲春卷 ($25.5)，筆者一向是炸物粉絲，春卷當然啱我口味，更何況這裡的春卷，造型雖然並非時下流行的幼身長條狀，但外皮炸至色澤金黃，而且入口不但纖薄香脆、咬下更乾身不油，口感一流！

九製陳皮叉燒酥 ($25.5) 是一客比較有驚喜的點心，因為當初齋睇點心名稱，還以為陳皮是混入叉燒內做成餡料的，估唔到原來廚師都幾有創意，將開胃的九製陳皮鋪上鬆化的叉燒酥面，所以陳皮的味道不會被叉燒蓋過，一啖入口，味道既酸甜又帶一點兒肉香，消滯去膩。

生煎牛肉包 ($21.5)，牛肉包一客三隻，外皮煎得好香脆，而且個子圓潤飽滿，賣相吸引。用手掰開一看，餡料果然下得幾慷慨，不過入口就稍嫌內裡的牛肉餡有點乾，肉汁不多，幸好包身夠軟熟，而且吃起來油膩感不高，適合愛好健康飲食的人士。
玉桃軒酒家的相片 - 觀塘)

本來想點客迷你福建炒飯，不過詩慧推介我不如試吓迷你菜粒蛋白炒飯 ($48)，再加碟菠蘿咕嚕肉 ($38) 送飯。前者蛋白炒飯雖然唔算好有驚喜，但食落完全不覺膩口，加上顆粒分明，吃起來感覺無負擔；而後者菠蘿咕嚕肉，分量雖然不多，而且脆漿亦有少少厚身，但甜酸度亦調校得剛好，唔會過酸，令人吃得稱心！

============================================

感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong

============================================

~END~

人均 $112.00

商店	玉桃軒酒家 (觀塘店)


抱歉，發生點錯誤。重新載入


(0)	(0)	(0)