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會展的好選擇 @ 金紫荊粵菜廳
VCY
2016-05-01
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金紫荊粵菜廳是會展眾多餐廳之一,提供優質的中式佳餚。店內裝潢洋溢中國特色,尤其是天花上的大紅吊燈,既搶眼又時尚。
金紫荊粵菜廳的相片 - 灣仔)

金紫荊粵菜廳的相片 - 灣仔)

金紫荊粵菜廳的相片 - 灣仔)

金紫荊粵菜廳的相片 - 灣仔)
是日是慶祝飯局,菜式由主人家精心安排,美饌如下:

銀絲焗釀蟹蓋:原隻蟹蓋奉上賣相討好,外層焗至金黃帶脆,內裡餡料豐富,除有大量清甜蟹肉外,更有爽口的蘿蔔絲及芳香菇菌,味道吸引。


銀絲焗釀蟹蓋 - 灣仔的金紫荊粵菜廳)


銀絲焗釀蟹蓋 - 灣仔的金紫荊粵菜廳)


銀絲焗釀蟹蓋 - 灣仔的金紫荊粵菜廳)
松茸西芹炒帶子蝦仁:海鮮用料食味普通,松茸只有兩小片,份量不足。如菜式能帶點辣味,相信會更可口。


松茸西芹炒帶子蝦仁 - 灣仔的金紫荊粵菜廳)
燕窩鷓鴣羹:鷓鴣味道突出,燕窩份量足,湯羹富口感。


燕窩鷓鴣羹 - 灣仔的金紫荊粵菜廳)
蠔皇碧綠原隻五頭鮮鮑伴花菇:鮮鮑彈牙軟身,入味帶甜。花菇同樣炆得美味。加上醬汁調味佳,菜式水準遠較預期理想。


蠔皇碧綠原隻五頭鮮鮑伴花菇 - 灣仔的金紫荊粵菜廳)
清蒸大海星斑:星斑肉厚大條,但質感鞋口,更可惜的是連蒸魚豉油味道也不吸引。


清蒸大海星斑 - 灣仔的金紫荊粵菜廳)
瑤柱菜膽上湯雞:雞肉嫩滑鮮香幾好食。


瑤柱菜膽上湯雞 - 灣仔的金紫荊粵菜廳)
頭抽和牛菜粒炒飯:單計和牛本身食味未能獨當一面,但配合菜粒醬材拌在一起吃味道則不錯,尤其喜愛富彈性的炒飯口感。


頭抽和牛菜粒炒飯 - 灣仔的金紫荊粵菜廳)
合時精選甜品:最愛紅豆沙的陳皮清香。


合時精選甜品 : 紅豆沙 - 灣仔的金紫荊粵菜廳)
椰香黃金糕:略甜稍靭,普通。


椰香黃金糕 - 灣仔的金紫荊粵菜廳)
荳沙煎軟糍:口感煙韌,味道甜感適中,評分遠比椰香黃金糕好。


荳沙煎軟糍 - 灣仔的金紫荊粵菜廳)
合時生果盤:無乜特別。


合時生果盤 - 灣仔的金紫荊粵菜廳)
整體而言,菜式普遍美味富水準,餐廳環境衞生佳,不失為會展的好選擇之一。

[30/4/2016; Sat]


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感謝 VCY 提供以上資料

VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong


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