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笑話
技巧樹熊
2016-05-01
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電話鈴聲響起,Mr L打來約了我吃晚飯。

幾個有要求的朋友,當然會嚴選地方,因此我從不過問,有得吃就算。

Mr L 一句沙田萬怡,我說好一聲,便掛線,mark了在我的schedule 上。

沙田萬怡,就是我今晚的晚飯,也是我自己一個大笑話。

到底點在那笑話是什麼之後再談。

今晚的晚飯,位於石門。如果你同我唔係同公司,你又唔住馬鞍山附近,那麼你應該不太知道石門在那裡。

在沙田石門萬怡酒店的中菜廳,好難才找到佢個名字係總統套房,老實說佢名真係霸氣到盡頭,不過這裡的酒店出現是這裡的佳音。之前我每逢到這裡上班,感歎這裡如荒島般無野食,但自從來過這裡後,我想每次番過黎training 都有新的好去處。

今晚的晚飯book了一個私人房間,而這裡擁有的景色絕對不輸蝕過那些什麼米芝蓮或傳統的海景店,房間樓底高,有私人廁所,有舒適的大廳俾你,還有露台,飽覽眼福。
總統套房的相片 - 沙田)
當然這些都不是主要,主要想講的還是今晚吃的這餐絕對是如米芝蓮水準的中餐廳中菜,而且價錢,還非常吸引。

錦江三小碟有陳醋雲耳伴黃瓜,麻香海蜇,蒜片牛肉粒。三件都是精美到不行的菜式,特別是那個酸酸的陳醋雲耳深得我心,牛肉粒在蒜片的夾擊下煎得勁香,牛肉也是高格調的和牛,還有那個勁重麻油香的海蜇,彈性強又爽口點會唔好食的。
總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)
以酒店燩湯來說,這裡絕對是高於水準,松茸瑤柱螺頭燩雞,料當然是非常充足,而湯頭是清純得很,最喜歡的是其螺頭咬出來都充滿湯頭的鮮味。
總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)
以蝦和魚為主題的龍皇披金甲,蝦肉的爽朗和魚的鮮味和剛與蟹各有千秋,那件魚就是厚厚的一件魚肉,不過呢個名字樣貌都高一個層次,但如果簡單一點,我還是喜歡葡汁焗釀蟹蓋。
總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)
以蝦為主題的龍皇披金甲,蝦肉的爽朗和剛剛的蟹各有千秋,不過呢個名字樣貌都高一個層次,但如果簡單一點,我還是喜歡葡汁焗釀蟹蓋。
總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)
然後就是另一道十分搶鏡的菜式,火焰紅酒黑豚肉,那個在的面前燒得十分搶鏡,黑豚肉香得黎又燒得像吃五成的牛扒一樣,真正吃到強烈的紅酒味,不用以牛肉送紅酒,真正的以兩者合而為一。
總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)
一道魚湯杞子竹笙浸鮮露荀,清清地係接近尾聲間一下場,喜歡到不行的露荀是非常粗身但又嫩綠的品種,以奶湯為主的又點會不好吃。
總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)
最後的黑松露脆瑤冷烏冬,強烈的黑松露把整個冷烏冬都弄香,當然以稻庭烏冬為主的煙韌無比,最好成為晚飯的尾聲。
總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)

總統套房的相片 - 沙田)
下次如果過石門番工這裡可以係個新蒲點,最重要地點應該係全石門最好,價錢又合理,近來朋友話中菜以外,自助餐呢排都好平,只不過我未有時間特別抽空來吃一餐....

為什麼我會知道,因為朋友前晚說起沙田萬怡,然後想起那個開頭的笑話,當晚在石門番工的我,約了七點但其實六點便可以離開,我冇check過真實沙田萬怡的地點,我還以為是在沙田新城市附近的酒店吧,咁出去新城市廣場行番一粒鐘都可以,於是出左行左一陣以後再差唔多食飯再google一番,然後,我發現沙田萬怡就在我公司附近的石門,那刻的的應該是無可救藥的弱智.....

一點自嘲有時是必需的,這個故事教訓我下次會google下未知的地方。

總統套房 Presidential Suite

沙田安平街1號香港沙田萬怡酒店30樓


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感謝 技巧樹熊 提供以上資料

技巧樹熊的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=718688&city=hongkong


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人均 $600.00
商店 總統套房 (沙田萬怡酒店)