Big Fernand - 法式漢堡 SeeWide

放工乘車回家前想先吃個晚飯才回家，就跟同事到港鐵上蓋逛逛，看看有甚麼好吃的。竟給我們發現了一間漢堡店，不果其實也不知道是我們太久沒有來過，還是真的是餐廳新開業不久。不過也沒關係吧，進去試試就好了
Big Fernand的相片 - 中環)

店內環境相對簡約，場內燈光暗淡，高樓底再襯上木板磚牆及高椅櫈下，有著外國酒吧的風格。
Big Fernand的相片 - 中環)

漢堡款式沒有太多，只有7款供選擇，當中設有一款素食漢堡，價錢由$95-$160不等，客人亦可自行選配材組合漢堡。漢堡可+$30多配一份薯條或沙律。飲品方面亦有果汁、汽水及酒類供選擇
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Le Vatjean + French Fried $160 + $30
[分數:7.5/10]
看到7款漢堡當中的Le Vatjean屬special edition，就選了這款一試。但價格也不便宜呢，單購一個漢堡已需要$160，整份則需要$230。這裡的漢堡包面厚厚的，上方佈滿了密密麻麻的芝麻小粒。切開一半，清楚地看到當中有著一層厚厚的松露醬，另外當然還有一件粉嫩的漢堡扒，賣相誘人

Big Fernand的相片 - 中環)

Le Vatjean $160
[分數:7.5/10]
一口咬下去，厚厚的包面口感豐富，先是感受到一陣芝麻香，然後是淡淡的松露香及芝士香。再加以細嚼後，就感受到牛肉漢堡扒的的肉汁及肉香。不過整體來說包內的餡料味道較淡，可能是跟包面太厚有關

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French Fried $30
[分數:8.5/10]
法式薯條跟我們平常所吃到的薯條，在口感上有頗大差別。法式薯條有著金黃色的外表，入口鬆脆帶鹹香，加上內裡薯肉豐足，薯味香濃，非常好吃！薯條還會配上由店方自家製的茄汁及沙律醬，味道比一般大牌子的好
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Berry Juice $40
[分數:8/10]
吃漢堡及薯條這些煎炸食品，雖然好吃，但的確不太健康，如果再要多配一杯汽水，恐怕卡路里會提升不少。而這裡就有健康的雜莓汁供揀選。雜莓汁的稠度蠻高的，每啖也充滿著濃濃的莓香，味道天然，不過若論解喝度則只屬一般
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L'ALPHONSE + French Fried $120 + $30
[分數:8.5/10]
友人就選了L'ALPHONSE羊肉漢堡，價錢稍為平一點，但仍需要$120。包內除了有著一件羊肉漢堡扒外，還配有芝士,烤茄子及少量香料提味，雖然扒身較牛肉薄些少，但味道卻比牛肉更為惹味！再配上芝士及自家製的蛋黃醬，非常好吃
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Grapefruit Lemonade $35
[分數:8/10]
飲品方面，加友人就選了Traditional Lemonades，有natural,lemon,grapefruit & pomegranate-prppermint-leon，4個口味，而店員就推介了grapefruit口味給我們。Lemonade入口味道不會太酸，以檸檬味為主，隱約中帶有西柚香，既解喝之餘又集多重口感於一身，感覺清爽

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Big Fernand (中環)
中環港景街1號國際金融中心2樓2017號舖
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以上消費：$ 415
味道：8/10
環境：8.5/10
服務：8/10
衛生：8/10
抵食：7/10

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感謝 Stellashea 提供以上資料

Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong

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人均 $208.00

商店	Big Fernand


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