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高層次的日式料理
RainbowDoll
2016-05-04
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穴的相片 - 銅鑼灣)

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最近好像食神上身,有機會嘗遍德國,法國,意大利菜! 今天心思思也想品嘗一間有水準的日式料理! 秘書小姐說宏在銅鑼灣世貿中心開了分店! 所以今天决定獨個兒食日夲菜!
穴的相片 - 銅鑼灣)
我是日夲痴,所有日夲菜我都略知一二,所以我首先叫了一個章紅魚薄切黑松露帶子,這個菜真的很考刀工,章紅魚切得很薄,加上帶子厚粒十分鮮甜,配上甘香的黑松露,口感一流,而且真的很有心思!
穴的相片 - 銅鑼灣)
辣味吞拿魚腩卷物很新鮮, 原來所有食材每天空運到港,我覺得這個吞拿魚很辣但也很鮮,真的食出新鮮!
穴的相片 - 銅鑼灣)
我要了一個香味脆炸池魚仔,熱辣辣的池魚真的外脆內軟,陪清酒一流!
穴的相片 - 銅鑼灣)
另外炸物我要了雞腎串和燒銀杏,炸得剛剛好,尤其是銀杏真的很清香!
穴的相片 - 銅鑼灣)
季節雪葩我選了熱情芒果雪葩做甜品,一口一口的吃,甜中帶着清香,好像把整個炎夏也融化了!
穴的相片 - 銅鑼灣)
最後我要了一杯茘枝梳打作為今天的終結,亦為今年夏天帶上無窮的思念! 原來嘗過一頓好的日菜,就像為自己人生打拼中打氣! 難怪最近也很流行獨自吃飯,原來一個人吃飯的感覺是很正的,我今天終於嘗到了!


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感謝 Rainbow Doll 提供以上資料

Rainbow Doll的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=52913&city=hongkong


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人均 $405.00
商店 穴 (銅鑼灣店)