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皇潮匯
Dusty
2013-09-03
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早幾日一行四人去了荃灣廣場皇潮匯食晚飯,因為提早同外母食母親節飯,當晚一去到皇潮匯就有位,因為無婚宴,我們坐低就點了$1蚊冬瓜盅、木桶沙薑雞半隻、紅燒bb鴿一隻、蘿蔔清湯牛腩、金銀蒜蝦乾蒸勝瓜、干煸四季豆、紅炆班頭腩、XO醬西芹炒蚌仁,埋單$385蚊.



每檯只能點一個$1蚊冬瓜盅



睇下幾多檯都係吉的



$1蚊冬瓜盅:冬瓜燉得幾腍,可惜湯頭有點咸,雞粉落得太重手了



干煸四季豆:這個反而炒得幾香,唔錯



木桶沙薑雞半隻:這雞既肉質非常唔錯,咬落有點嚼頭及有雞味,有水準



紅炆班頭腩:不過不失的一道菜



XO醬西芹炒蚌仁:其實我覺得個廚師炒得非常求其,這碟菜非常淡,西芹又生又老又有渣!



紅燒bb鴿一隻:這隻bb鴿值得一試,外脆內嫩之餘,係好有鴿既味道,可能係bb鴿的關系,肉質比乳鴿更好



蘿蔔清湯牛腩:這個清湯牛腩比我既感覺係它們互不相識的,我相信材料係有人落單既時候才放入去,湯還湯、牛腩還牛腩、蘿蔔一定係剛落的,因為咬落都唔腍既,湯頭亦無牛味,牛腩更加唔好有期望



金銀蒜蝦乾蒸勝瓜:這碟較正常些,勝瓜很甜



紅豆沙:這個係送既,雖然普普通通,但我喜歡這碗係唔太甜



單據


感謝 Dusty 提供以上內容
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