抱歉,發生點錯誤。
重新載入
銅鑼灣維景酒店┆Cafe du Parc┆$400嘆麵包蟹和牛鵝肝buffet
甜魔媽媽
2016-05-26
777
0
分享
收藏
今時今日出街吃飯越來越貴,但本週甜魔媽媽卻發掘了一間有齊麵包蟹、澳洲和牛、鵝肝、席燒生蠔、火腿、Häagen-Dazs 雪糕,果汁及部分 Wine 任飲,週一至日劃一只$428/位,大部分信用卡還有85折的自助餐廳!它,就是位於銅鑼灣維景酒店的 Cafe du Parc。



 
銅鑼灣維景酒店位於天后大坑一帶,位置旺中帶靜,很方便。甜魔媽媽問過身邊好些朋友意見,知道這裡之前的 buffet 的確有久吸引力;但最近餐廳洗手革臉,不惜工本新增多款優質食材,加上新嘗試的「Dine & Wine」概念,絕對是近日吃過最抵食的自助餐之一。



 
廢話少說,大家不妨看看 buffet 內容,親眼見證新 buffet 的豐富吧。首先是海鮮區,選擇很多包括甜魔媽媽最愛的麵包蟹、小龍蝦、翡翠螺、碩大虎蝦、青口、藍青口、長蟹腳等,其中蟹腳細心剪成直腳及蟹鉗,而熟蝦也有細心去殼,食客可以直接取來吃用,非常方便。











這裡自助沙律吧十分簡潔,只有羅馬生菜及其他製作凱撒沙律的材料;對於獨沽一味的甜魔媽媽,其實正好呢。喜歡其他沙律的,在刺身區也有更多現成選擇,後面再介紹。


 
這裡的冷盤亦不欺場,煙三文魚、香草三文魚、熏魚、凍肉、火腿片等一應俱全,當然最吸晴的是原隻西班牙黑毛豬火腿,黑毛豬火腿的熟成度較高,吃來肉味特別濃郁呢。









  


黑毛豬火腿除配上火箭菜、清甜密瓜片,旁邊還有一個小酒櫃,盛載小杯裝的 Port Wine 及 Sherry Wine,讓大家感受「Dine & Wine」的美妙樂趣。



在酒櫃邊還有精選芝士,款式也不少包括:瑞士 Emmental Cheese,法國 Edam Cheese、Walnut Cheese、Herbs Cheese、Port Salut Cheese 及 Le Camembert Cheese!其中 Port Salut 及 Camembert 都是心水推介,當配搭甜甜的砵酒,別有風味。



 
然後另一邊是熱盤,一開首就有白米飯及炒飯,兩款都粒粒分明!不過當然沒花胃納吃它。



 
其他熱盤不算豐富,但也不太少,當晚菜式依次介紹包括:咖哩豬、紅酒煮牛肉、日式烤雞片、燒鴨胸片、XO醬翠玉瓜炒花枝、咕嚕雞球,以及帶辣味的薑蔥炒蟹等。


















 
而在熱盤之上還有幾個 counter,供應多款更加值得留意的美食,如:席煎法國鵝肝,即席燒烤的生蠔、澳洲M5和牛、羊架及海蝦,以及即點即製的粉麵檔,提供蜆肉意大利粉、茄汁腸仔意大利粉以及喇沙湯麵等選項。
 


 








也有不同的醬料提供!
之後就是更多凍沙律;我只取了其中的黑木耳,辣辣的很醒胃;同行食友就試了其中的紅菜頭,大讚非常清甜。



 
沙律上方是自助刺身櫃,選擇也不算少包括:三文魚、鱆紅魚、北寄貝、螺片、八爪魚、帶子粒,以及鮮甜軟糯的牡丹蝦!






 
之後有更多燒烤美食,如:小朋友十分喜歡的腸仔、烤蕃薯、烤雜菜,也有燒帶骨牛肉,當然比起淨燒牛肉好吃啦。







更多食物還有清炒時蔬、十分香口好吃的炸軟殼蟹、即焗意大利薄餅,最後再加上一中一西的餐湯,以及連帶焗爐的麵包部。不欺場吧?

 











其實之後的甜品環節也非常豐富!首先是腐竹雞蛋糖水,鬼掩眼的我竟然忘了吃,真傷心....




其他的甜品還有:芒果酥、忌廉泡芙、咖啡千層蛋糕、鮮果班戟、賣少見少的馬豆糕及大菜糕、芒果黑糯米、朱古力慕絲、桂花糕、合桃拿破侖、小蛋糕、朱古力杏仁餅、士多啤梨奶凍、木槺布甸、芒果芝士蛋糕、迷你鮮果撻、冰鎮的雜錦水果併盤,以及雪櫃內的鮮果涼粉、水果啫喱,原隻椰撻,以及四款口味的 Häagen-Dazs 雪糕杯!!!




























還未完呢!外邊還有原隻水果,四款不同口味的芝士蛋糕如意大利芝士餅、美國芝士餅、德國芝士餅、軟芝士蛋糕,以及自助糖果/涼果部。







而場內也有橙汁、蘋果汁及西柚汁任飲,另一邊還有自助的咖啡/茶機,甚至是熱朱古力機,非常切合甜魔媽媽的心意。







最後酒鬼如不滿足於小小一杯 Port / Sherry Wine,還可選擇加$88,任飲場內三紅三白共合六款葡萄酒,真的非常超值呢!


 
是晚合五人之力,又取了一檯都是豐富海鮮及頭盤,是不是很邪惡又誘人呢?




而其實,我不是那麼邪惡的... 每次吃 buffet 都喜歡先吃水果,然後再吃沙律菜、芝士等,之後再向麵包蟹及其他海鮮猛攻,呵呵!




爆膏的麵包蟹固然好吃,小龍蝦及蟹腳也不錯,鮮甜不過鹹;另外要推介芝士、黑毛豬火腿、牡丹蝦刺身,還有炸軟殼蟹,不過胃口小的,吃完這些可能都飽了大半!



熱盤每款都試了一些,水準也不差,特別牛肉比坊間優勝。但如胃納有限,就專向席煎鵝肝,還有席燒BBQ項目進發吧,始終新鮮煎起燒起,風味更加迷人!  





 


邪惡飽肚煎鵝肝!


還有和牛、羊架、生蠔、海蝦!
吃完一連串的BBQ,肚子已飽了八成,再來一碗連炸蛋、大蝦、魚片、豆卜,足料非常的喇沙湯麵(煮好會有人親自送上檯),已經飽到九成半了!


 
最後只吃得下少量甜點(推介美國芝士餅及意大利芝士餅),當然少不了哈根大師的雪糕杯,以及臨尾一杯熱朱古力,感覺很舒服!



 
正當打算離開,侍者又主動送上熱暖香濃的抹茶燉蛋;原來餐廳每晚都有可能送出不同的小甜點驚喜呢!很抵食的一頓,特別是週末也同價絕對沒得輸,buffet 控值得一試。




順便也介紹樓下 Vic's 酒廊;當日早到關係,與美女公關朋友去了聊天,發覺這間日間景致青綠悠閒,夜晚又有悠揚動人的現場演唱,想喝杯東西、輕鬆聊天的話,是個不錯的選擇。



 


 
這天試了 Whisky & Abalone Set ($198),包括:蘇格蘭 Benromach 本諾曼克10年威士忌,及台灣 Kavalan Solist ex-Bourbon Cask 噶瑪蘭波本桶經典威士忌各一杯,連上原隻蕎麥鮮鮑。  



不懂威士忌的我,完全受不了台灣 Kavalan 威士忌的辛辣,蘇格蘭 Benromach 那款加冰就還好,當配上鮮鮑,的確可以誘發那份鮮甜味,是估不到的相襯。




最後,當日還到天台泳池兜了一個圈,景觀是預期以外的優美開揚!不過當日天陰又有泳客,不好拍照了,有興趣可到酒店 官網 看看呢。
香港銅鑼灣維景酒店 Metropark Hotel Causeway Bay Hong Kong
網址:http://www.metroparkhotel.com/
Facebook:https://www.facebook.com/MetroparkHotelCausewayBayHongKong

Vic's 酒廊 Vic's Pub
地址:天后銅鑼灣道148號香港銅鑼灣維景酒店1樓
電話:2600 1000

繽紛維苑餐廳 Cafe du Parc
地址:天后銅鑼灣道148號香港銅鑼灣維景酒店2樓
電話:2600 1188

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~


============================================

感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/


============================================

~END~
*/ $zopim.livechat.setLanguage('zh_TW'); $zopim.livechat.hideAll(); });