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柏景餐廳 ❄ Cafe on the Park ❄ 畢業禮後的仲夏繽紛雪糕自助盛宴
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甜魔媽媽
2016-06-16
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| 剛過去的星期一，甜魔媽媽覺得很充實又愉快，因為上午先到劇院欣賞Matthew幼稚園的畢業典禮兼接受頒獎，夜晚兩母子則到皇家太平洋酒店的 Cafe on the Park 大擦【仲夏繽紛雪糕】自助盛宴，一起狂吞16球 Movenpick 雪糕，無比滿足啊！ 關於畢業典禮，其實很想分享更多... 不過始終關乎兩兄妹的幼稚園私穩度，網誌上還是只貼一張併圖好了。總之，畢業班K3的表現很精彩，K1及K2 (包括Matthew) 的獻唱也十分悅耳，而甜魔媽媽有幸兩度上台領獎，又是榮幸又感恩～ =) Matthew仔叻叻，夜晚就帶他吃頓好吧，反正翌日是學校大龍鳳後的特別假期，夜晚出街也不怕。Cafe on the Park 最新主題是【仲夏繽紛雪糕】，16款口味的 Movenpick 雪糕及雪葩每日輪流上場，加上其他豐富陣容，晚餐成人$548 / 小童 $348 起，網上預訂可享高達65折！ 首先還是先看海鮮，有長蟹腳、藍貝、蜆隻、翡翠螺及熟蝦，甜魔媽媽還是無可救藥的心傾紅色的蟹腳及熟蝦。 之後有小樽裝的西班牙凍湯 (Gazpacho Shooter) 及自制肉批及海鮮批，轉角還有更多的扒迷你墨魚伴藜麥石榴子沙律、扒雜菜香菇伴黑醋、雜果鮮蝦沙律，以及野菌蕃茄乾沙律等等。 之後有個小型沙律吧，重點是有羅馬生菜、凱撒沙律醬、芝士碎、麵包粒及煙肉粒，我可以製作凱撒沙律了～ 之後這批 Spoon Food 值得留意，前方是荔枝大蝦白酒果凍，滋味特別稱不上很好吃，但也很清新值得一試；中間圓兜盛載的是蟹肉沙律，啖啖鮮蟹肉十分過癮，蟹痴的我十分喜歡。 之後又有日本稻庭烏冬，以及很多款式的日式壽司、卷物等等，當中最喜歡是黑松露帆立貝壽司，帆立貝夠新鮮又厚身，吃得特別滿足。 場內也有不同款的刺身，以及多款日式前菜、漬物任取任吃。 不過甜魔媽媽更愛再接下去的 Cold-cut Station，提供18個月熟成的西班牙白毛豬火腿 (Serrano Ham)、谷巴火腿 (Coppa Ham)、意大利風乾牛肉 (Bresaola)、莎樂美腸 (Salami) 等等。之後的芝士選擇也有3-4款，選擇不俗呢。 另一邊的檯上，有著麵包、餐湯、白飯等等選擇，不過這晚沒胃納慢慢細嚐了。 看看熟食區，首先是粉麵檔。個人吃粉麵類特別差，超易就飽，雖然馬來叻沙有點興趣，但最終只幫襯了彩色蝦片，因為Matthew想吃！ 除了大蝦、牛丸、魚蛋等等配料還有特色叻沙湯底，這區也有廚師精選的南北杏木瓜燉螺頭竹絲雞，成品很夠火候值得一飲！ 然著有中式點心，四大個蒸籠內有蟹籽燒賣皇、海皇菜苗餃、咖哩魷魚等，晚一點時段更推出了蝦餃，Matthew很多都很愛吃。 開始正式熱盤，選擇包括：大千醬爆風沙雞、特色香辣雞配印度薄餅、印式羊肉香料炒飯、脆奶伴京都骨、大地鮮菇扒時蔬、泰式辣椒膏炒青口、柚子芝麻大蝦，以及多款配料的調味架。其中最愛大千醬爆風沙雞，皮脆肉香很好吃！ 繼續下去有花雕蛋白蒸麵包蟹、黑蒜欖角蒸比目魚、香草焗羊架配雜菜、蛋黃醬焗帶子、焗芝士大蒜薯、啤酒燴牛尾、烤三文魚配香草蕃茄，等等，選擇相當豐富。 除了這些，別忘了往上望，其實還有韓式牛仔骨、燒烤醬雞翼、香煎鵝肝、燒魷魚、燒菠蘿、燒翠玉瓜、燒頭頸肉、鹽燒三文魚等等燒烤精選，每樣試一點都會超飽！ 熟食尾段還有燒牛肉及其配菜，不過牛肉質素不太穩定，當晚第一件有點根，之後一件明顯改善很多。 之後到甜品環節，選擇又是異常豐富，包括：豆腐花、離錦糖果 (Matthew樂透了!!)、棉花糖／小蛋糕串、朱古力噴泉及水果（菠蘿、蜜瓜、哈蜜瓜）粒。 夏日炎炎，餐廳也增設自助涼粉吧，可以調製心水的涼粉組合！ 另一邊的甜品檯選擇更豐富：原個水果、黃梅撻、新鮮生果件 (打底之選!!)、焦糖燉蛋、士多啤梨芝士蛋糕、黑森林蛋糕、朱古力慕絲蛋糕、熱情果蛋糕、芒果啫喱、鮮雜果忌廉、香芒凍布甸、椰汁燉奶、盆栽狀的 Tiramisu、檸檬小方蛋糕、士多啤梨拿破侖、朱古力合桃餅!!!! 如此多的佳麗向我招手，無奈甜魔媽媽一早心有所屬，就是位於中港城出口那邊的 Movenpick雪糕櫃！當晚一共有11款口味可選，還連上豐富的配料、醬汁，甚至是新鮮即焗的 waffle、雞蛋仔、雪糕杯，太幸福了吧？*v* 看著這陣容，兩母子都好餓了。為食豬第一碟挑了海蝦、火腿及凍肉、不同款芝士，還有大量的壽司，然後邊拍照邊忍不住要開餐啦！ 甜魔媽媽還是以水果打底，驚嘆是這裡的蜜瓜清甜而軟熟，十分好吃，大家去記得多取。 也吃了不少沙律（沒得救的凱撒沙律痴!!!）、蟹肉沙律杯（好吃）、芝士、火腿，以及林林總總的海鮮。說過了，個人喜歡推介是蟹腳及熟蝦，另外壽司只有胃納品嚐帆立貝，不錯。 以四歲半小孩來講，Matthew食量真的很驚人，給我吃了5-6件壽司，應該可以出去了；而他整碟清光後，還取了下面的糖果、西蘭花、柚子大蝦、燒賣、雞翼及風沙雞。之後再吃多一件燒賣及蝦餃！ 甜魔媽媽也開始品嚐熱盤，很喜歡蛋白蒸麵包蟹，肉質比凍食嫩滑討喜呢；燒菠蘿及翠玉瓜也是另一驚喜，至於其他熱食沒那麼出眾，但味道也不差，全部清光了的。 之後要取一盅燉湯回來暖胃，因為要準備吃雪糕了！第一次別太貪心，先取六球好了；雪糕球不太大，正好可以品嚐更多口味，我吃的焦糖燉蛋味及榛子味都不錯。首會合Matthew也吃了兩球雲呢拿及焦糖味呢。 之後再吃一些肉類主菜，很喜歡泰式辣椒膏炒青口，但兩款牛都有實，只一般。粉麵我是吃不下了，但也好奇試了一口食友的叻沙湯底，味夠香濃還不錯。 算了，我還是專心吃雪糕！第二會合比較貪心，一口氣點了瑞士朱古力、雲呢拿、焦糖 (鐵膽!!!)、乳酪味雪糕，加上雞蛋仔、朱古力醬及燕麥等佈置，非常豐富！ 打算回去之際，又見到新鮮出爐的 waffle；不管了，再取多三球朱古力、焦糖、雲呢拿（最愛的三款口味）雪糕，加上朱古力醬及莓果帶回去！ 連同第一會合雪糕，這裡已經吃了11球雪糕，但甜魔媽媽還未打算收手呢.... 是的，Matthew也完成自己的糖果，也想自己出去再取雪糕；這次他自己選了朱古力雪糕，萬分興奮！ 見他這樣興奮，甜魔媽媽也不客氣再多取三球雪糕，回去時加上新鮮出爐的焗疏乎厘（只出一輪），加上少量其他甜點回去。 要讚疏乎厘很好吃，最後三款青檸雪葩、特濃咖啡及朱古力味雪糕也仍然驚艷出色，其他甜品中的盆栽 Tiramisu 也好吃，其他的就沒特別。 很飽足的一頓，最難得是知道連 $288 起的午市及 $218 的下午茶自助餐（週六日及假期供應）也有 Movenpick 雪糕供應！雪糕痴的甜魔媽媽很可能很快又會再去了～ ^o^ 柏景餐廳 Cafe on the Park 地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓 電話：2738 2322 Facebook：https://www.facebook.com/RPHCafeonthePARK ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
感謝 甜魔媽媽 提供以上資料 甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/
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