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港式化了的越南 - 越滿居
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JannieWong
2016-06-28
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| 還未食午餐的下午茶時間, 又不想食西多雞脾這麼肥膩, 又不想走得太遠, 於是選擇屋企附近越南菜館的下午茶餐。 午飯過後, 人流明顯地不多, 不用等位之餘亦坐得較為舒服。 可能食客不是太多, 冷氣亦調較至最細, 顯得有點侷促。 下午茶餐有多款選擇, 價錢由三十多至四十多不等, 而且午市和下午茶都不設加一。 因為還未食午餐, 還是選擇飽腹的飯類。 古法烤牛肉飯 $37 烤牛肉原本以為是較乾身的做法, 小店的烤牛肉卻是醬汁頗多, 濕潤的一點也不乾身, 雖然肉質腍軟, 味道較為一般, 可能這就是古法煮出來的味道吧。 表面灑了蒜粒和蔥花, 為牛肉稍稍提高了香味。 白飯份量多, 飯粒是偏硬那種, 灑上了醬汁, 令白飯不至於很清淡。 龍眼水(跟餐+$7) 越南特色飲品, 味道偏甜, 甜味像是加落去的糖漿, 而非來自龍眼的清甜, 冰粒溶化後微微改善了甜度。 杯內有多粒新鮮龍眼肉, 可以嘴嚼一下。 香茅豬扒飯 $35 切了件的豬扒份量不算是太多, 始終是下午茶餐的價錢, 豬扒炸到金黃, 雖然鬆化, 不過有點乾身, 香茅味亦未至於出眾, 顯得普普通通。 白飯跟烤牛肉的同一樣, 不作多談。 越南手拉咖啡(跟餐+$7) 雖說是越南咖啡, 味道方面跟一般茶餐廳喝到的凍啡差不多, 喝不出分別, 也稱不上是香濃, 甜度亦稍稍偏甜。 自從另一越南粉麵店結束營業後, 鳳攸街一帶只剩下這越南菜館, 繼續為街坊服務。 雖然只嚐過下午茶, 未能顯露真身, 但食物的越南風味要加強點, 才能叫食客有回頭的理據呢。
感謝JannieWong 提供以上資料 JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/
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| 商店 | 越滿居 De Viet House (元朗店) |