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傳點心意 - 從點心看出小店的心思心意
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熊熊的生活
2016-07-12
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| 10.7.16 (日) 灰熊喜歡吃點心, 便趁假日帶他來元朗的小點心店, 來小店吃點心, 比起去酒樓吃經濟得多, 同樣的價錢, 能吃到更多款不同點心, 更加滿足。 茶位每人$3, 無加一收費, 抵食! 餐廳有大麥茶選擇, 平常在酒樓都沒喝過, 一於試試! 很喜歡那個麥香, 這一壺完全是我杯茶! 鮑魚雜錦飯 $45 以荷葉包住飯來蒸, 每口飯都有淡淡荷葉香味, 有一隻鮑魚仔, 醃過幾入味同口感彈牙, 兩件鳳爪炆煮得軟腍, 汁料多又入味, 另外有大量雞絲和蒸排骨, 雞絲又滑又嫩, 蒸排骨就充滿脂香蒜香, 軟腍腍的好滋味, 食肉獸該對這個飯很滿意, 過足食肉癮, 啖啖肉香。 爵士湯 $36 對爵士湯這名字很疑惑, 問一問店員, 原來是響螺雞腳蜜瓜湯, 立即要一個, 似是原盅燉的, 湯頭清澈, 但味道好濃, 把材料的原味都迫出來, 又不會太鹹, 原來蜜瓜燉湯效果很好, 有瓜果香味, 清新不膩, 很適合夏天喝。 蝦餃2隻 $16 大大隻, 好飽滿, 裡面有幾隻鮮蝦, 真材實料, 口感爽彈鮮味, 皮通透又不會厚, 有水準。 雪山叉燒包 $25 店員推介今日特別新鮮出爐的, 在餐紙上沒有的, 拿上手果然熱辣辣, 麵包很鬆軟, 雪山部分甜香如雪, 咬開有濃厚叉燒醬汁, 夾雜著叉燒餡料, 恰到好處。 鮮竹牛肉球 $14 三粒牛肉球很有份量, 配上喼汁, 看樣子已知很對版, 果然, 牛肉球口感軟腍, 有肉香, 不會太爽, 正合我意, 曾經試過在某酒樓吃過爽如牛丸的牛肉球, 很不對勁。這個牛肉球還夾雜不少芫茜和馬蹄, 增添口感和風味, 鮮竹亦很滑不會乾巴巴, 超愛吃牛肉球的我, 給它很高分數。 平平無奇的小店, 點心有水準, 新鮮製作, 用心, 價錢相宜, 值得支持!
感謝 熊熊的生活 提供以上資料 熊熊的生活的網誌: http://sheep05.blogspot.hk/
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