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It ain't too much for me to jam - Let's Jam
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JannieWong
2016-07-15
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| 連續三日假期要開ot是多麽掃興的事, 是誰發明把presentation安排於假期後那麼不近人情呢! 老公不用上班, 為爭取時間見面, 於是送我回公司, 順帶於樓下吃個豐富早午餐。 這家開設於西貢, 以自家製果醬做主題的"一起果醬", 分店開到市區, 還要在公司附近, 不用跑到老遠就吃到。 除了那粉綠色的門面外, 還有粉綠色的單車做裝飾, 很喜歡放於門口這個百子櫃, 很antique味道。 天朗氣清, 陽光經天窗照進店內的一幅vertical green, 甚為舒服悠閒, 擺設也見細膩精緻。 餐牌以輕食為主, 當中有不少以果醬作主導。 Classic All Day Breakfast $98 早餐包括有: 芝士炒蛋, 煙肉, 牛仔早餐腸, 紐倫堡腸, 焗車厘茄, 炒蘑菇, 焗豆, 厚多士加果醬。 幼滑的炒蛋不是平常的炒蛋, 而是加入了芝士同炒, 令炒蛋都可以拉出長長的芝士絲, 令炒蛋更香口好吃。 成品的煙肉, 香腸, 車厘茄和蘑菇, 經過煎焗程序, 熱騰騰的, 也變得香口好食。 最後到重點: 厚多士加果醬。烘過的厚多士中間很鬆軟, 塗上自家製的果醬, 果醬味道選擇了期間限定的peach jam, 夏天當造的蜜桃非常香甜, 而且所加入的糖份不高, 甜度不會死甜, 加上果肉豐富增加嚼口, 果香濃郁清甜, 有驚喜, 果然是店方主打力作! 黑松露溫泉蛋伴多士條 $38 用玻璃杯盛載的多士, 加上的骰杯仔連殼的溫泉蛋, 賣相同樣精緻。 處於流心狀態的溫泉蛋上灑了黑松露, 蛋汁香加上松露香, 撲鼻而來。將烘到金黃脆口的切條多士沾上松露蛋醬, 鬆脆香口, 若然黑松露的份量再添多一點點就更加理想。簡單的食物配搭也可做出美味來。 果醬雪糕窩夫餅 $68 窩夫餅的果醬有十款之多: 玫瑰蘋果, 肉桂蘋果, 桂花雪梨, 青擰青蘋果, 木瓜雪耳, 熱帶風情, 士多啤梨, 芒果, 雜莓和黑糖四物, 有些聽落很中式似的, 配食窩夫當然要選上肉桂蘋果。加上雪糕, 鮮果及忌廉, 賣相相當豐富。 窩夫焗起上檯仍處於微暖, 外脆內軟, 蛋味頗香, 亦頗為厚身, 沾上香甜的肉桂蘋果果醬, 令人想起蘋果批的美味, 甜而不膩。 把窩夫連同伴碟的雲尼拿雪糕, 忌廉和生果同吃, 酸甜感覺同時享受, 不錯呢。 玫瑰蘋果茶(熱) $35 果醬不單用來塗麵包, 做甜品, 更可用來沖製飲品。將蘋果果醬加入了玫瑰花茶中, 令清幽的味道泛有絲絲甜味, 杯面更有幾朵玫瑰花花瓣漂浮著, 喝著每口都有蘋果蓉的嚼口, 不用加糖也很甜香, 蠻不錯呢。 Affogato $48 超濃郁的Espresso, 很甘香, 溫度略嫌未夠熱, 倒進雪糕中, 未能溶解冰凍的雪糕, 效果未算太理想。 雲尼拿雪糕附有雲尼拿籽, 令雪糕更加香濃, 溶掉的雪糕部分中和了Espresso的苦澀, 令整杯Affogato更帶出香甜。 小店還有售賣自家製成份天然的果醬, 價錢定位合理又多選擇, 吃過合水心便可買回家品嚐。夏天是水果豐盛的季節, 亦是做果醬的好時機, 也是慢嚐果醬的好時光。 餐廳名稱: 一起果醬 Let's Jam 餐廳地址: 尖沙咀松山道15-17號地下D舖
感謝JannieWong 提供以上資料 JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/
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| 商店 | 一起果醬 let's Jam |