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大埔 - 亞婆豆腐花
AboutFood
2013-04-29
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這家豆花店應該是相當出名了,記得幾年前還是5蚊碗時,行過見咁平點都要買碗吃,到現在7蚊其實是有點貴,真想吃才會吃,何解?店仔細細得旁邊一行枱仔可以坐,還只可以坐三個人咁大把,所以大部份人都要拿著企起街食,好像幫襯走鬼街邊檔一樣。

講返豆花,真的很滑,唯豆味欠奉,感覺就是食緊一碗很滑而有點似豆花的東西,無它,豆多很難整得滑,這也是很多所謂做得出色的豆花店的通病。這裡的絕招反而應是薑汁糖水,加裡黃糖才成一絕。亞婆還經常在店幫手的,真真勤力。  photo AhPoBeanCurdCustard-01.jpg  photo AhPoBeanCurdCustard-02.jpg  photo AhPoBeanCurdCustard-03.jpg


感謝 All About Foods 提供以上資料
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