抱歉,發生點錯誤。
重新載入
抵食德國菜
mjqueen7e
2016-07-23
460
0
分享
收藏




一向愛逛住處附近的 U購select,尤其愛搜羅來自英國 Tesco 的零食及產品,可惜這間超市最近搬走了,後來發現原來筲箕灣東大街都有一間,所以這天就特意來入貨。為家裡的雪櫃和食物盒補倉前,決定先揾個地方開餐。在街尾附近找到這間德國餐廳《Schnee German Restaurant》,記得之前曾拜訪過其銅鑼灣分店,覺得食物水準不俗,見門口餐牌的午市 Set Lunch 幾經濟,共有 5 款選擇,索價只是由 $52-$84 不等,仲要免收加一,所以決定進店一試。





原來筲箕灣店比銅鑼灣分店,地方細好多,屈指一數,店裡只有七張檯,而且座位望落去有點逼夾,幸好來到時已剛好過了午市繁忙時間,店裡人流較少,所以亦不失閒適舒服之感。



















安坐後,翻開餐牌,除了剛才提過的精選午餐外,散點菜式項目仲包括有德國麵包、湯、沙律、頭盤、空運德國香腸、德國脆薯餅、主菜、飯、意粉、Side Dish及甜品等。筆者愛吃麵包,先點來一份 Bavarian Pretzels 巴伐利亞結狀麵包 ($40),蝴蝶形的麵包圈,一客 2 個,表面有粗鹽,入口鹹香十足,而且由於已事先翻熱,所以拿起來還有點燙手,入口沒美國 Pretzel 咁硬身,無須沾芝士醬同吃,已經非常美味。

吃德國菜,怎可以少了德國香腸?所以午餐選了一客德國香腸拼盤伴忌廉薯蓉,跟餐嘅餐湯先上,是一客蘑菇忌廉湯。先舀一匙試試,菇味甚濃,雖然入口沒啖啖蘑菇碎,略欠口感,但湯身 creamy 滑溜,水準亦不俗。



至於德國香腸拼盤伴忌廉薯蓉 ($64),碟上共有三款香腸,每款口感和食味各異,但都有一個共通點,就是外皮煙韌香脆、肉味濃郁又 Juicy,以薯蓉、翠玉瓜、茄子、車厘茄等伴吃,味道匹配。原來據說全部香腸都是德國貨,由德國空運進口,百分百德國風味!







另一主菜就散點了香燒鮮帶子意大利麵伴香草蕃茄汁 ($128),成品竟然用上原隻新鮮扇貝烹煮,而且擺碟精美,令人眼前一亮。叉起一試,帶子分量雖然不多,只得兩隻,但燒到五成熟,咬下夠香口之餘又鮮味十足,令人回味。而老公就讚帶子肉質夠曬嫩滑,入口鮮甜惹味。至於意大利麵,食落 Al Dente,加上用了以大量新鮮蕃茄及香草製作的醬汁同炒,每條意粉都沾滿濃郁的醬汁,醒胃又酸香。



跟餐飲品,除了咖啡或茶外,原來仲可以揀果汁,點了清爽芳香的番石榴汁凍咖啡 (+$24) 作結,為炎熱的夏日一解悶氣。


================================

感謝mjqueen7e提供以上資料

mjqueen7e的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong


================================

~END~
人均 $128.00
商店 Schnee German Restaurant (筲箕灣店)