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台灣的茶，香港的木
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Hunger Hunter
2016-08-05
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| 想想茶木剛在香港開張時，筆者每隔數天就去破他們的磚，那時候大概肥了十磅有多喔。 現在人大了，磚就吃不到了，反而想念台灣比較地道的食物，所以是晚我們到了茶木重拾台灣的感覺。 首先要的是肉燥蓋上翡翠苗，肉燥本來就是必吃的台式美食，配上鮮嫩的翡翠苗，台味之餘又健康，菜苗沾滿肉燥香，非常惹味。 呵嗲肉碎泡飯 呵嗲就是我們的蠔仔，同樣是很地道的台式菜。 本以為應該肉碎很多，怎料蠔仔的份量亦很足，而且味道很鮮，兩者混在一起有種夜市的感覺。夜市一般所象很熱，但這肉碎泡飯不會熱得難以入口，亦在令人又再想起台灣啊！！ 酥炸雞排麵同樣是值得推介的菜式！雞排炸得非常鬆脆，入口很香，炸粉極少。雞排咬落有肉汁滲出，非常惹味。配以入味的手打麵食，一軟一脆的對比使得兩者配搭感更出。 至於飲品方面筆者則要了水果冰紅茶，味蕾於濃味的台式美食衝擊下，突然來點酸甜酸甜，彷彿於乾涸中忽然湧來一股清泉，一個字，解渴而潤喉！ 鮮芒果義式雪糕奶酪 甜品真是茶木極出色的菜式！芒果雪糕的味道極出，芒果味濃，食落亦有粒粒芒果肉！酸甜酸甜的味道令人生津。 旁邊的奶酪同樣滋味，果味重奶香濃，不！得！了！ 下次來茶木，除了磚去外記得來點新嘗試，更吸引。
感謝Hunger Hunter提供以上資料 Hunger Hunter的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50295832&city=hongkong
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