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竹昇麵 之 蝦子撈麵
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Yan_PIG
2016-03-02
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| 有多年歷史的劉森記，一提起相信大家就會諗到竹昇麵，近幾次黎到深水埗都會黎呢到食番個麵! (其實呢區除左買電腦野平之外，呢邊都好多唔貴又好食的東東，假日行下食下隨時有驚喜) 地點好易搵起黃金商埸附近，一帶食市雲集桂林街 呢到最多人食蝦子撈麵，好少搵到一間麵店蝦子真材實料之外仲加得咁足料，啖啖薑蔥黑柏葉蝦子撈麵 ($40) 都會充滿蝦子，蝦子富咸香，炒得又夠乾身~ 再加埋呢到個幼麵條韌性十足，爽口彈牙，同D蝦子撈埋黎食真係令人好滿足。 薑蔥黑柏葉唔係處處都食到，由於無經漂過我比較鍾意食黑柏葉 黑柏葉本身無咩味，所以加左大量薑蔥MIX埋個效果好唔同，如果唔夠味仲可以點埋附上的辣椒鼓油 蝦子撈麵係我心水推介 仲有，每枱有樽醃蘿白用醋醃的味道酸酸辣辣，蘿白口感爽口，可以配麵一齊食~ 每個撈麵會跟一個上湯。 睇落簡簡單單，麵底卻是食完會有掛念的感覺，未食過既朋友就去試下啦
感謝Yan_PIG提供以上資料 Yan_PIG的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=151904&city=hongkong
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| 商店 | 劉森記麵家 ( 深水埗桂林街店) |