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紅樓夢的幻與夢
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ooonly4food
2016-08-04
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| 第一次食tea 食到上半山， 由中環行過黎餐廳係有D距離，不過係值得既！ 單係個門口都靚過人，係影相位黎嫁！ 裡面有好大個梳化位， 不過我喜歡日光就坐左近窗口！ 另外裡面有開放式廚房可以欣賞廚師們做甜品！ 其實好耐之前已經想過黎食， 今次撞岩時間可以品嘗佢地既新tea set， 紅樓夢的幻與夢！ 岩曬一班真·文青過黎食！ tea set有分ladies、gentelmen， 兩者係代表甜品跟咸點既比例， 女士喜歡食甜品，自然ladies係甜品比較多， 而男士喜歡食咸點，因此gentelmen係咸點多D！ 飲品方面，可以玩哩個小遊戲關於9型人格， 首先係menu中簡你喜歡既小鳥， 因應顏色而簡返相對既飲品！ 重點黎啦！將紅樓夢既文學美結合哩個tea set， 當中加入紅樓夢中有提及既食材！ 而又非常適合夏天享用！ 例如西瓜、梨、石榴、桂花、玫瑰等等！ menu上既典故有清楚解釋每一樣食物既構思、故事！ 鴛鴦配！係smoked salmon mouuse,mushroom! 十分香口而撻身薄又脆！ 最左邊係膻啖怡紅，一條薄薄既青瓜片包住西瓜， 再放上Feta cheese，鮮甜多汁又帶點爽口！ 一杯春暮掩風流，rose panna cotta， 帶有玫瑰既清甜，入口好滑！好有夏日feel！ 白玉清黛，鮮甜帶子配上幼滑既牛油果！ 萬艷芬梨，好多時候都話梨要自己一個人食曬， 因為同人share即是分離！會唔吉利！ 梨子口感清爽，好juicy！個汁有小小酸，十分開胃！ 池塘夢曉，一對纏綿的天鵝， 賣相精緻，又不失浪漫！ 享用哩個下午茶後，感覺自己既文藝氣息有增加，哈哈！
感謝ooonly4food提供以上資料 ooonly4food的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=58582367&city=hongkong
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