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泡女必備!!帶你走進韓國文藝世界@韓半島
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C.馬超
2016-08-12
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最近迷上了看韓版”命中注定我愛你”,也希望身邊會有一位金美英,除了溫柔善解人意之外,亦是一位畫家,相當有氣質,亦令我對韓國的女生相當有憧憬. 韓國除了少女組合外,韓國菜在香港也是大行其道,不過大部份都是炸雞和韓燒,開始令人感到煩厭,不過今天在朋友的介紹下,來到尖沙咀厚福街H8的韓半島,試試另一風味的韓食 厚福街H8是一棟全是餐廳的大廈,競爭的激烈可想而知,能在此立足的全是有實力的名店,今天便看看韓半島可以帶給我們一個怎樣的全新韓食感覺 一踏進門招呼你的正是一名戴眼鏡的韓國女生,不算漂亮但感覺亦算是文青一名,相當有禮 餐廳不算太大,但在星期2的晚上也差不多是滿座,受歡迎程度十足 落單後約15分鐘食物便會上枱,相當有效率.朋友也是一個有濃厚藝術感的天材,所以選擇食物除了味道之外,外觀也是相當重視的 仙巖村的秋天 $78 以韓國著名景點仙巖村為名,其實是甜酸芝麻湯底蕎麥麵,秘制甜酸醬相當惹味,而且份量剛剛好,不會過多而影響蕎麥麵的口感 蕎麥麵入口時是凍凍的,口感煙韌柔滑,細嫩程度有點像天使麵,但比天使麵更為堅實和彈牙,証明廚師煮制的火喉剛剛好 不過蕎麥麵微紅的顏色和配菜的翠綠色,令人感覺更像春天,吃起來酸甜的味道給人有希望的感覺,而不是灰灰的秋天 我們家鄉的環型天橋 $98 韓國特色Pizza,餅底的炸麵條相當香脆，內裡菜式還有泡菜，五花腩，椒絲和香葉，配合起來異常地match,特別係五花腩，肉味足夠之餘而不肥膩，吃起來滿口油香 三光島的魔法 $68 3件泡菜飯團,面頭的是飛魚籽,鯷魚干和紫菜脆片,外觀有種花兒盛放的感覺,擺設亦像近期流行的甜品藝術畫,泡菜飯團,泡菜的味道不算太強烈,飯團稍嫌較硬,口感一般. 飛魚籽則相當新鮮,配合鯷魚干和紫菜脆片一起入口,算是為味道挽回一點分數 吃過那麼多不同味道的食物,最後當然要來一杯飲品中和一下味覺. 韓式紅豆沙冰，,沙冰相當冰冷,但入口不會太硬，把底下的芝麻醬和紅豆撈起來會更有味道.而中間雲妮拿雪糕有住味道轉承作用，使沙冰的味道不會太單調.份量方面足夠2人一起吃,所以跟心儀女孩每人一口,絕對可以令關係更進一步 餐廳的食物名稱全都是相當有詩意,難怪朋友大力推介,而且擺設亦相當有心思.,從全場80%客人都是女性來說,証明韓式食物還是較為吸引香港的雌性動物,所以單身港男也是要配合一下潮流,小吃一點拉麵,多吃一些韓食吧
感謝C.馬超提供以上資料 C.馬超的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50262862&city=hongkong
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