點了成名菜牛肉餅,這都能維持當時九成以上功力,只是牛肉饀鮮味少了(不知是否牛肉貨源問題),及不知何解有少少不正常的燶味,餅上沒有焦燶,自是當時煎鍋上出了問題。然後是咖哩羊腩飯,薯仔切得比前細粒,味道是仍然的好,最後蔥油餅也依然有水準。在香港一間店的口味能保持幾十年可真不簡單。
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