|
八年
|
|
cloverwong
2016-10-07
412
0
|
分享
收藏
| 計一計, 原來, 已有八年沒有到這餐廳了. 時光飛逝, 八年前的事, 就好像是上個月發生似的. 有幾個月沒見好姊妹, 於是這晚又一起搵一些特別的餐廳吃飯, 就到了這間既熟悉, 又陌生的地方, 吃一頓異國菜的晚餐. 陳設裝潢沒有太大的改變, 仍然是燈光微暗, 仍然是充滿東歐氣氛的擺設, 仍然是同一個店主, 唯一不同的是, 我現在的心境, 和八年前的心境, 已經大大不同了. 飲品我揀了Traditional Ukrainian fruit drink ($58), 橙紅色的凍飲, 是以多種水果的汁液混合而成, 有士多啤李, 桃, 蘋果等等, 充滿著水果的天然甜酸味道, 滿有果肉碎, 很豐富哩. 紅菜頭魚柳沙律 [Salad with beetroot, herring fish and potato carrot ($75)]的造型好像一件圓形蛋糕.「蛋糕」部份是由青魚柳碎粒及薯蓉組成. 上面鋪滿著紅菜頭粒及紅蘿蔔粒, 再加以魚子和兩片檸檬置於頂部, 然後唧上沙律醬. 事實上,我們也不知道如何吃, 是切開後伴勻吃, 還是切開一片片吃? 我們選擇了前者, 因我倆也覺得沙律醬應該要伴勻東西來吃嘛. 結果也是不錯的. 白色的沙律醬有一貫甜甜酸酸的味道, 但原來, 這樣子的味道, 和嫩滑的青魚柳碎粒很匹配. 很讚的沙律! 東歐地道牛羊炒飯 [Traditional tangy rice pilaf with lamb and beef ($138)]是一道香料味極濃的炒飯. 炒飯內的羊肉及牛肉都已全熟, 尤幸質地亦不太韌. 羊肉粒的羊膻味是頗濃的, 但混合著牛肉粒一起吃, 卻產生了一種奇妙的中和作用, 讓人容易接受. 而由於飯粒吸收了香料味及肉味, 導致飯粒異常惹味誘人. 焙三文魚扒 [Skewers of salmon with avocado sauce ($168)], 即是三文魚扒串燒, 更有洋蔥及黃瓜片相間著. 正方體的三文魚扒是出奇地厚肉, 被燒過後, 外層是微脆, 但意想不到的是, 咬一啖, 竟然是肉質緊緻嫩滑, 更有肉汁四溢, 還有魚油滲出, 的確帶給我們驚喜. 不過, 要注意三文魚扒內有少許細骨, 吃的時候要小心點哦. 最後, 老闆帶領我們進入酒窖參觀, 又幫我們拍照. 很貼心的服務哩. 如此特別的環境, 如此特別的食物, 將來必定再來.
感謝cloverwong提供以上資料 cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong
|
~END~
| 商店 | 東歐餐廳 |