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[鰂魚涌.食記] 隱世酒店級水準的西餐廳 @ Bake n Grill
Kan夫人
2016-10-12
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雖然自己住東區, 但平時都好少黎鰂魚涌開飯...
反而多數去太古, 可是去得太多, 都吃厭了!!
跟朋友說開飯好地方, 他就推介試下去鰂魚涌~~
由朋友帶路, 去左間門口平平無奇但食完會大讚既西餐 - Bake n Grill!!!



店子小小的, 平日晚上也不多人~ 開頭有點擔心, 會唔會中伏架??!! 但, 我介紹得, 當然是好野啦~~~~~~~~~



餐牌選擇不算多, 只專心做幾樣反而更專業!! 點好餐後, 就跟朋友談談天~~ 



先來手工啤酒, 是荔枝口味的, 幾清新!! 仲有辣椒口味的, 都有少少想試 XDXD 近來手工啤酒大熱, 好多西餐廳、酒吧都有上架, 多數是花果味道, 真的好適合女生飲呢~ 但要留心點, 有些手工啤酒的酒精濃度都幾高的!



附送的麵包好鬆軟, 一定一定要試旁邊的自家製pesto sauce!!!!
超級香濃的橄欖油及羅勒味道!!! 好正~~
我都差不多搽完一整瓶! 太好吃了~ XDXD




前菜: 君度果凍鴨肉批 因為是跟餐的前菜, 份量會比正常小一點. 上層是橙酒果凍, 清新芳香! 下層是鴨肉批, 肉味濃郁, 沒有肉醒味, 鴨肉處理得非常好~ 配上橙酒果凍一淡一濃, 非常美味!!!



跟香脆多士一起吃, 又是另一口感!!  該怎說呢, 就是像鵝肝多士一樣~~~!!!!! 不錯!!



傳統焗法式洋蔥湯~ 其實呢, 小女好怕洋蔥的, 所以餐湯本來不是太想選洋蔥湯...... 但店家說一定要嚐嚐其主打又非常出名的洋蔥湯, 朋友也想試, 就點了! 來到, 同想像的不同喔, 是非常深褐色的~ 原來是用了牛肉湯做基底, 再加上大量高質洋蔥來熬湯!!!
上檯前再加了三款芝士焗製~~ 好香好濃!!! 真的超喜歡!!! 也改變了我對洋蔥湯的觀感喔~~ 這客湯真的一定要試!!!!!!!!!! 一百個推薦!!!!!!



好了, 到main course - 美國頂級肋眼牛排 只用了少許salt & pepper, 烤過的面層好香牛肉味!!



點了五成, 牛肉仲係好粉嫩!! 可以吃到最原始最raw的味道! 所以!! 牛排靚唔靚, 高唔高質就好關鍵! 我可以說, 這塊牛排是五星酒店水準!!!!!!!!!!!! 肉味出色、剛好煮出紅肉而沒有血水、油脂不多令嚼口不太油膩、口感軟滑!! 吃得滿足!!!! 已經好久未嚐過如此出色的牛排了~~



另外, 再點了天使紅蝦意粉! 一上檯已經聞到海鮮味, 應是用了蝦殼蝦膏來煮湯汁~ 所以意粉味道好正! 但蝦肉未算好好, 有點過淋, 可以改善一下, 就更好了!!!



吃了這些多道濃郁味道的菜式, 甜品當然要選回一點refresh的雪葩!!!
有果肉在內! 驚喜!!

整體都非常滿意!! 一定會再同朋友來~~~


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Bake N Grill
網址: http://s.openrice.com/QrbS0hPC700
地址: 鰂魚涌 芬尼街11號得發大廈地下A舖
電話: 2399 0068


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