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一鳴拉麵
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味之素
2016-10-18
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悠閒的星期日，晚餐到了運頭街搵食，見到有間拉麵店，即想試下了。
是小小的店子，同平常的拉麵店設計差不多，長方形面積，有個開放式廚房，木系枱椅，擺放了不少日式樽裝飲品。
一鳴拉麵，$72，要了軟身的太麵(曲麵)，豬骨湯底，味道濃郁不油膩，但不夠香，拉麵彈牙，有三片叉燒，口感鬆化，戴點焦香味，味道不俗呀，糖心蛋正常水準。
限定鳴，$79，是限定創作的湯底，,試了點，是牛油湯底，味道不俗，肉是豬軟骨，有大量的粟米粒呀。
鹽燒安格斯牛柳粒，$48，香口惹味呀。
拉麵份量多，有齊糖心蛋及三片叉燒，$7X都計尚算抵食呀。
大埔運頭街20-26號廣安大廈地下E舖
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| 商店 | 一鳴拉麵居酒屋 |