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自己很愛吃麵包，因為方便快捷又可以解決一餐。最重要的是它剛剛出爐，充滿麥香，一撕開就是軟綿綿一絲絲的麵包絲，是真的令你食慾大增，小小的一個麵包，有無限的可能性，無限的變化，小小的一個麵包，製作過程可是省不下任何一個步驟及時間。時間及人力就是麵包的最高成本。近年，好吃的麵包也是買少見少了，不過有時總會遇到驚喜。
你們有任何一款喜歡吃的麵包嗎?我自己愛咖啡，愛蛋糕，也愛牛角包!我覺得牛角包和一杯香濃的黑咖啡是絕佳拍檔，而蛋糕當然是咖啡的甜心情人。有時愉快時，獎自己吃一個牛角包，心情更加愉快。悶悶不樂時，獎自己吃一個牛角包，開心指數即時UP~~~
最近，愛上了Urban
Bakery Works的牛角包及咖啡及蛋糕及酒….酒??真的是酒啦~~咖啡廳不可以賣酒的嗎?~~~再加上是在我公司附近…..非常好~!
店子很有特色，不要以為只是Bakery
Store or coffee shop流於死板，相反，Urban Bakery玩得很有形有格，充滿藝術感，有著歐洲街頭咖啡廳的玩味，正正就是想透過室內設計，透過品牌，告訴大家，要捉緊每一天。而這裡的食物，除了可以令繁忙的上班族Grab
and go之外，也可以坐著享受一刻屬於自己的時光。如果有吃過他們的包，或蛋糕，除了好吃，更會欣賞他們店子的玩味創意及品牌意義。
品牌與國際街頭藝術家VHILS合作，也是香港首間店邀請街頭藝術家來店鑽鑿與雕刻塗鴉成塊牆，而這牆身捕捉了香港人富有活力的面部表情，大都會繁榮的生活節奏，表達每個人都應該把握生命中的不可錯過的機會，抓住眼前美好的事物。
店子在中環置地廣場三樓，在我公司附近，所以不用再天天飲星星咖啡啦，也有我喜歡的澳洲咖啡~我覺得店子是很真的很漂亮，採用開放式的廚房，麵包烘焙也同步，確保是即時出爐即時賣的。
這家店叫URBAN
BAKERY，走Bakery is Art 路線，與普通咖啡廳或是麵包店都有著分別，Urban走藝術家路線，普通麵包店當然是走賺錢路線， 而藝術家與普通人的分別就是在一個敢玩敢創新，賺蝕好像會放在後一點考慮般。不過正是這般，我們又可以在香港地體驗多一點咖啡文化，藝術文化，一杯咖啡，一件牛角包，你願意花多少錢買?但，其實買來的是之後可以舒適的享用這個咖啡廳的某一角落，而這個咖啡廳令你擁有輕鬆自在，讀自己愛讀的書，看自己喜歡看的劇，或是開著電腦，回著永遠回不完的電郵，又或是插著耳筒，聽著自己喜歡的歌看著咖啡廳裡的人事物。這個時光，很美妙。
自己是很開心多了一家特色點，有誠意的店。分享完自己愛咖啡店的原因，也來介紹一下自己喜歡吃的一些食物吧~
Roasted Seaweed A.O.C.
Croissants with Sesame – The VHILS--$18
這個VHIL牛角包，是用了這店牆身的制作者名字，烤得外酥外軟的牛角包層再灑上黑白芝麻及海苔碎，味道很棒。
當然，其他的牛角酥也是非常美味。
如果是下午，想吃得豐富一點，也有幾款是用大的牛角酥再夾入餡兒成三文治呀
Langoutine Croissandwich with Curry Emulsion-->$48
看到嗎….滿滿的蔬菜，龍蝦仔沙律…..好味!
還有其他兩款，我太飽，吃不下啦~~~
另一個包包自己也是很喜歡的，
8 hr Duck Confit
Sandwich with Dijon Mustard and Arugula--$45
用製作了8小時的法國油封鴨肉配上火箭菜做三文治，有人會覺得咸了點，但其實正是它本身的原味呀。如果改成合香港人口味的，那不就失去了特意把倫敦街頭美食的味道帶來香港的意義嗎~
Urban Chocolate Dice
還有這裡的朱古力方包酥很好吃=)雖然不是新鮮出爐，但口感及味道仍保持到，自己也吃了1/3個方磚~~(我很吃得啦啦啦啦~~)
Roasted Potato with
Herbs and Garlic
還有一個就是這裡的焗薯塊，大大塊的，先烚再急凍抽乾水分然後去焗，外面硬硬脆脆，而裡面仍然軟軟的，咸咸的，十分好味，下酒其實一流~~這裡也有賣酒啦~~~
Beef, Guinness and
Mushroom Stew
而這裡的黑啤炆牛肉很對我味，十分入味也不會太稔。除了吃得多的紅酒炆，黑啤炆也是很好吃。
這裡的咖啡是餐廳總廚及品牌經理從澳洲帶回來的，他們試了很多不同味道的咖啡，而選了Vittoria
coffee，我自己的另一半是澳洲長大的，我和他買過來飲，是很對自己口味~
還有店方推介的紐西蘭葡萄氣酒 Joiy ~
好了….
其實，這裡除了是咖啡廳…也有賣酒啦啦啦，十分適合下班後來一杯快樂時光，或是下午時候…做得快瘋了，來坐坐，叫一些焗薯仔，黑啤牛肉，然後叫上一杯紅白酒，自飲一杯，放鬆後再搏殺~~~~
這裡的Mojito及紅酒都好飲~除了蘭桂芳，來這裡輕鬆一兩杯，是很不錯的~~
還有這裡十分有創意的Whisky雪糕~~
Macallan 12 Icecream
當然少不了蛋糕~~
獨愛這個百分百朱古力濃蛋糕!!!
取名叫What
the Fudge，是十分玩味啦~~~
用上M&M，KITKAT，鋪面又圍著整個香濃朱古力蛋糕，朱古力迷及小朋友可是會尖叫的~
一路寫著下來….原來自己一天晚上與食友們吃了那麼多!!!!當然，也有很多未介紹的，就等大家自己慢慢去發掘吧。
去Urban的原因也留待你們自己填寫吧=)
不過希望之後不會一席難求就是了=)
Urban Bakery – Landmark
地址: 中環德輔道中12-16號置地廣場3
感謝 絲房菜 提供以上資料
絲房菜 的個人日誌: www.siciwonderwall.blogspot.hk/
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