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驚喜紫薯窩夫
Stellashea
2016-10-30
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一道充滿著濃濃中國色彩的大門,令人每次經過也不禁多看兩眼,首次看到時還以為是一間中餐廳,但再看看餐牌後才發覺,原來是一間酒吧餐廳



內裡環境同樣充滿著中國風,暗淡的燈光再加上紅牆,為餐廳更添神祕氣氛,然而餐廳的環境不算太大,但前後兩端匀設有大型梳化位置











食物款式方面,選擇絕對比一般酒吧多元化,餐牌內有多款意粉、意大利飯、薄餅、小食、沙律、鬆餅、蛋糕及吐司等供選擇,亦設有全日早餐、法式牛角包等輕食。飲品方面,就有多款咖啡、冰沙、朱古力、花茶及啤酒等⋯選擇多多





Oreo曲奇沙冰 $48


[分數:8/10]

曲奇沙冰份量甚多,沙冰打得幼滑,而內裡則佈滿了曲奇碎粒,曲奇味香濃,由於已預先叫了少甜,對我來說甜度剛好適中,唯一的缺點是,高長的杯子感覺蠻容易打翻





洋蔥圏 $48


[分數:8/10]

餐前少食要了一客炸洋蔥圈,洋蔥圈每個也是又圖又大的,表面脆漿炸得金黃香脆,內裡則有著厚厚的洋蔥肉,香口非常





黑松露菌什菇薄餅 $98


[分數:8.5/10]

薄餅共有九種口味供選擇,例如有烤雞、煙三文魚、巴馬火腿等,而素食者亦可揀選蕃茄芝士,或我所揀選的黑松露菌什菇薄餅。松露薄餅有著大量的芝士,拉開時可拉出大量芝士絲。味道方面,由於下方塗上一層厚厚的茄醬,所以略嫌有點蓋過了什菌味。至於批邊就焗得脆脆的,不會令人有飽濟的感覺



黑松露野菌雜菜意大利飯 $98


[分數:8/10]

意大利飯同樣有數款供選擇,但最後還是選擇了清淡一點的黑松露野菌雜菜意大利飯。意大利飯的質感較為濕潤,飯粒相對軟腍,對於喜歡硬飯粒的我來說,口感一般。然而松露野菌汁的質感香滑,每啖也有著忌廉及松露醬的香氣,整體感覺不會過膩,份量亦不會太少









紫薯草莓鬆餅 $88


[分數:8.5/10]

厚厚的鬆餅其實是一個又圓又大的水滴形窩夫,每格水滴內也加上了忌廉、士多啤梨及蜜糖醬,而正中位置則放有一大球香芋雪糕,單看賣相經已吸引非常。但最令人驚喜的是咬開後發現窩夫內有著大量紫薯蓉,入口外脆內軟且每啖也充滿著紫薯香,紫薯迷必試

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浦東晉家門 (太子)

太子砵蘭街420號地下


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以上消費:$420

味道:8/10

環境:8/10

服務:8/10

衛生:8/10

抵食:8.5/10


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感謝Stellashea提供以上資料

Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong


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