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Challenge Acceptexd
lucywu
2016-10-29
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油塘大本營一出既對面,不過我地遊左個大花園,其實好似A2出口近d咁,落樓梯,直行,過馬路就到!今日我地黎專誠黎食四川菜,因為我個英國朋友挑戰我,話可以食得辣過我.....但可能老板又驚我朋友頂唔住,所以又好似錫住佢咁。

尖椒重慶皮蛋 $38(唔見左張相

外國人唔鐘意食皮蛋好正常,因為佢地覺得係一隻臭左既壞蛋,個黃都變埋色咁。中國人就MUG都食,其實本身都咯鐘意個陣味,但好奇怪今次呢個無啵反而外表晶螢通透,我覺得好靚又好味。

蒜泥白肉 $42

卷好一件件好方便,而且入面包住青瓜條增添爽脆口感,另外多左個清新蔬菜味道,中和只有肉既單調。





酸菜烤魚 (桂花魚) $308一大鍋,放在火鍋上熱住食,超正!我好鐘意食咸酸菜,好開胃!不過我發現加埋旬、蓮藕、木耳,都好特別,全部爽口吸味!正正與滑嫩既桂花魚肉相輝映。所有材料都可以配自己既混醬,不過其實本身都好夠味!個湯其實都好清,飲埋更舒服滿足。





水煮牛肉 $108呢個係後來加單,因為我地話一定要食一樣超辣既成碗紅噹噹上,見到都high high地:牛肉岩岩好,食落都仍保持滑嫩,煮到恰好一撈就知用料配料十足,難怪咁香口,唔會只有辣字最正更係薯粉,吸曬精華:)

老板仲比我地見識下成個菜既靈魂:雲南魔鬼辣椒,我係咁二咬左一啖,個隻辣辣過成餐飯十倍,好彩老板英明放半隻落水煮牛肉到,不過咬完後開通左個辣既味蕾,成餐飯辣曬!

其實帶住d泰國血,對辣真係情有獨鐘,所以有時自己食飯都特走去搵D酸辣野刺激下。更可況宜家開始入冬轉涼,食D辣野特別醒神保暖,仲有人話食完出汗好比做運動添啦!今次挑戰打和啦!


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感謝lucywu提供以上資料

lucywu的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=162319&city=hongkong


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