秋天必吃的美味,就是大闡蟹
|
|
DollyLing
2016-11-01
673
0
|
分享
收藏
一來到大闡蟹的季節,果真在Facebook中就看到不少朋友分享! 之前試過在銅鑼灣賣大闡蟹的店子買回家吃 因為家人不特別喜歡吃,所以今年便湊熱鬧地相約朋友們去酒樓吃好了 大闡蟹雖然營養豐富,不過也要吃得適可而止喔 清蒸大闡蟹 ($48/隻) 每人點了2隻。其實吃起來也滿花時間啊~畢竟要拆蟹嘛 拆開後就看到豐富的蟹膏!味道濃郁,充滿油香~十分邪惡啊 除了蟹膏之外,還有甘甜的蟹肉。用最原始的煮法更能吃出鮮味 (。←ω←。) 因為大闡蟹是屬於寒性的,所以多數在吃完後會配薑茶 這裡也有提供喔~而且還是超濃的那種。 除此之外,這個時間當然也是吃羊的季節吧 古法羊腩煲 ($198) - 上桌已經聞到很香,一開爐香味更是四溢! 吃的時間要好好拌攪~不然很容易偕痴底燶掉喲 羊肉細嫩,而且已經炆到骨和肉很易便可以分拆開 (●´∀`●) 大概是由於汁很濃郁的關係,基本上是完全沒吃到羊膻味。後尾可能煮得太久,還覺得鹹耶 另外當然還配生菜吧~還有很辣的且幼清的腐乳醬。 另外還點了 - 御名一品拼盤 ($188) 一次過可以吃到幾款!特別是很久沒吃過的蜜汁叉燒。肉質軟嫩還有甜甜的味道 油雞的皮很薄,肉也是很嫩滑的喲~其他的還有燻蹄、鴨胸肉、海蜇 最後再點了 鮑魚汁炆伊麵 ($88) 整體不算很濃~但伊麵炆得還算入味,而且吃落也不會太油膩。
感謝DollyLing提供以上資料 DollyLing的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=578583&city=hongkong
|
~END~
人均
$236.00
商店 |