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很多海鮮又豐富的二人餐
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問米婆
2016-11-09
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| 年輕時（即係～拍拖），間中會光顧九龍灣茜廊晚膳。那時候，在浪漫的燭光下，刀叉鋸牛扒，加上大大份晚餐，保証大家都滿足。現在計算一下，應該很多年前的事了。這晚朋友約在樂富晚餐，推介茜廊。市區的茜廊，應該只有九龍灣吧！ （當年在九龍灣分店拍拖食飯，所以覺得那裡較浪漫！） 來到最重要的時候，看餐牌！ 餐牌列出：紅酒／白酒／果汁 扮純情，飲橙汁 看到鄰枱客人的大木盤沙律，十分期待。 呈上時果然真是一樣的大木盤。 有煙三文魚，蕃茄，青橄欖，青瓜片，溫泉蛋，拌以醋汁及黑椒 散點是五十多元，現套餐已包括這青口。 奶白色的湯中，除了青口，還有粒粒蒜蓉。 先嚐湯的原味，鹹香已很足夠，然後灑上檸檬汁。而青口肉質不霉，配上這個白酒湯，鮮味很足，加上檸檬的酸味，則帶出青口的鮮味。 到西餐通常會提供牛肉，但看到餐牌有鱸魚，十分好奇，所以點了這款。 上枱的時候，職員把液體淋在鹽巴上，再點火！ 真係令人哇一聲！ 隔離左右的客人的目光都集中在這個燒鱸魚了。 火滅後，職員幫忙起出鱸魚。鱸魚無魚鱗？ 再看魚肚放有香茅，有點似泰式燒鰂魚的做法。 而近脊骨部份的魚肉，剛離骨，仍充滿光澤，肉汁夠豐富，魚肉夠嫩滑。 三文魚，白色魚肉，蜆及一件件白色的東西。 初時估計是蛋白，竟然是墨魚／魷魚／花枝。 真讓我倆意料之外。海鮮闊條麵配料很足呢！ 餐飲 熱奶茶 誰叫剛才只顧著食食食食！ 可是現在肚子脹卜卜，已没有空位了。 細數這個晚餐，有鱸魚，有三文魚，有白色魚，有墨魚／花枝，也有蜆肉及青口，真是很多海鮮又豐富的晚餐呢！
感謝問米婆提供以上資料 問米婆的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong
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