洋蒽煎豬扒
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SixtwoSix
2016-11-28
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薯仔和雞翼是好友, 今日找來另一對好友 - 洋蒽+豬扒. 豬扒的菜式繁多, 而我獨愛還是香煎豬扒, 哩哩哩…..「上環科記豬扒」就是有的家常味道. 要弄到科記味道, 除了在煎的時候落點心機, 事前更要和豬扒力搏, 以我僅餘的氣力用刀背一下一下啄啄啄啄…… 之後醃料其實都很家常, 非什麼獨門配方. 來吧, 加油…大家一起做! 洋蒽煎豬扒 (四人前) 材料 ???? 蒜頭 --- 2粒 (切小片) 醃料 ⏰ Tips ???? 4、醃肉時間愈長愈入味。 上一篇 : 榨菜蒸牛肉 延伸閱讀 : 木瓜燉鮮奶
感謝 SixtwoSix 提供以上資料 SixtwoSix的網誌: http://sixtwosixx.blogspot.hk/
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