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半山高質燒和牛 Yakini Kuu
K'sSL
2017-01-01
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這—年,我體驗了—些前所未有的經歷,好不容易才來到了猴年的尾聲。事情總算過去了,我相信—切都正往好的方向發展。




於是,趁著冬至這天,就跟E先生兩個人來到The Kuu Group位於中環的Yakini Kuu Japanese BBQ & Wine Bar吃—餐日式燒烤作團年飯。




餐廳地方寬敞,環境舒適,加上略為昏黄的燈光,氣氛不錯。




二人卡座位置寬敞,餐檯中央放置有高身燒烤爐。



Yakini Kuu提供不同部位的高質素日本和牛供客人享用。



店員會建議第一次光顧的客人點選套餐,這樣就可以試多一點不同種類的食物。如是,我們就點了Kuu Omakase $480/位,再追加了兩款部位。




前菜一蓮藕片、草菇菠菜及蘿蔔絲。



銀魚仔沙律 沙律蔬菜新鮮爽脆,銀魚仔帶點鹹香,加上香脆的紫蘇葉及微酸的醬汁,清爽開胃。




牛舌(薄切)+特選牛肉五款&雞腿肉及豬腩肉
每份套餐的肉類份量不多,每款肉類只有一片,但勝在質素高,配上各款不同的醬汁配料同吃,倍添美味。




上菜的時候,店員會介紹一下每款牛肉,指出是圖表中的第幾號,燒好後醮什麼醬料吃等等。個人最喜歡的是爽口的牛舌及入口即溶的沙朗心。




是日精選牛扒&是日廚師推介
圖表以外的精選部位,每款口感味道皆各有特色。




上等和牛壽喜燒
壽喜燒的醬汁及吃法,燒好和牛之後,醮醬汁及雞蛋,再包上一口白飯同吃,感覺特別。




餐湯&炸雞小食
吃過兩輪燒肉之後,來個海藻清湯及一口炸雞小食間場。




蔬菜條配麵豉醬
再來清新爽脆蔬菜條配上味道香濃的麵豉醬,減低一下燒肉的油膩感。




牛柳  $210 (追加優惠)
脂肪分佈均勻,肉質腍嫩,甚為美味。




肩三角 $150 (追加優惠)
肉味香濃,肉質細嫩軟滑。




烏冬
不喜歡白飯的話,來碗爽滑彈牙烏冬,亦不錯。




甜品最後,來個海鹽雪糕及柚子雪葩,滿足的一餐!

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餐廳:Yakini Kuu
地址:中環歌賦街29-31號地庫 電話:2331 3805 菜式:日本菜 消費:$1500
味道:★★★★ 環境:★★★★ 服務:★★★★

( 5★為滿分,☆為半分﹒) ______________________________________________________________________________________


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感謝 K'sSL 提供以上資料

K'sSL的網誌: http://kssimplelife.blogspot.hk/


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