新的一年辣局鐵定於18號聚餐，忽然醒起上月終於去到了一波不知多少折的三希樓，媽啊我終於都食到它了?。

期待的辣局便由這個香口小吃為我們揭開序幕?！

吃辣菜最好的飲品配搭當然係青檸樹??啦！後來睇返單先知原來三希樓一杯青檸樹係要$65?，真的十分昂貴呀！而且相比臥龍莊的出品更差了一大截認真唔抵飲囉！

不過可幸的是這兒的川菜確十分出色，先吃一個唔辣的{家鄉燒白肉}$98?，基本上跟梅菜蒸扣肉係大同小異，腩肉質感鬆化肥瘦均稱，豬皮甘香入味，加上切得幼細的甜口梅菜入口即溶，害得大家即時要叫碗白飯呢?。

{麻辣口水雞}?$198/例牌，另外還會配上萵筍薄片一碟，感覺即是抵吃得多了！

口水雞麻辣兼備入口麻香十足，而且雞肉亦都夠滑，吃罷雞後再將鍋筍沾上辣汁吃，令我滿意到極啊~

{水煮黑珍珠}?$368(小)上檯時香氣十分已對版，最重要係魚肉甚多絕對唔會好似上一次咁激動！

黑珍珠魚還是第一次品嚐，須然味道不算出眾，但肉質過算不錯，但係就少了桂花魚的那份魚香，但整體嚟講都合格呀，而且內裏的薯粉十分入味，有我同Oli喺度當然要叫多一客啦?！而且呢度一份大大碗嘅薯粉都只係收28蚊好抵喔。

每次吃川菜我都要食呢個{虎皮尖椒}$78，雖然我還是喜歡臥龍莊那口味，但這兒已經算十分不俗，豉香足夠質地不會太淋，可惜嘅係辣椒唔算好辣，不過就啱啲唔係太食得辣的辣友喇。

{馳名樟茶鴨}$168/半隻，樟茶鴨還會跟上四個小饅頭，鴨肉煙燻味挺細緻，肉質亦都夠彈性，絕對值得一試的。

{蒜蓉炒油麥菜}$88用嫩綠清爽的油麥菜用來清一清味蕾，再繼續努力向辣度進發。

加餸時候劉總忽然間要食{宮保雞丁}$128，相信都係好嘢嚟，果然吃落酸酸辣辣，每種配料粒粒均稱吃得好爽呢。

{乾鍋田雞}$178田雞尚算夠肉，而且味道亦都夠惹味，如果可辣多點點必定更吸引。

有Oli喺度梗係要叫番個{招牌咕嚕肉}$168，坦白講我覺得呢度嘅咕嚕肉真係有D小貴，不過肉質係幾好的唔會乾柴咬口十足，酸甜味也自然恰好，而且其他配料都好新鮮有蕎頭鮮菠蘿?等，但自從係食過革新會出品後已經無可取代了！

最後甜品整多桶{即撞豆腐花}$78真係好鬼抵食囉！每人都分到一碗㗎，而且豆腐花香味不俗質感滑溜，加埋桂花糖水夠晒滿足?。