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八色小籠包
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Yuking
2017-03-07
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| 樂天皇朝的招牌菜八色小籠包我一直都好想吃，但位於銅鑼灣，我又不是常常過海吃飯的人，一直都沒有機會，直到最近在旺角開了分店，終於九龍人也有機會品嚐了。 地方佔地蠻大，而且好寬闊。 皇朝小籠包$68/8件 鮮艷繽紛的八色皇朝小籠包，光是賣相就已經滿分。八色小籠包其實包著不同的餡料，味道要由淡吃到濃，由白色的原味開始，綠色的人參味、啡色的鵝肝味、黑色的黑松露味、黃色的芝士味、橙色的蟹粉味、灰色的蒜香味和紅色的麻辣味。我還跟男友玩了個遊戲，要他猜出所有的味道，結果除了鵝肝味之外，全都猜得中，可見每款都是真材實料的。 皇朝話梅骨$88 酸酸甜甜話梅骨，小小的，剛好一口一粒。配上香濃稠密的醬汁，用來佐飯就最適合。 肉碎乾煸四季豆$68 四季豆炒得乾身又香口，配上惹味的肉碎，又一佐飯推介。 高麗豆沙$42 外層軟軟的蛋白，軟棉棉的，入口即化，餡料是豆沙和香蕉，但美中不足是豆沙太少了。 招牌菜八色小籠包一定要試，其他菜色也不錯，服務又好，會再來。
感謝Yuking提供以上資料 Yuking的網誌: http://yuking1314.blogspot.com/
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