已經在上環工作了差不多一個半月了, 發現公司附近仍有許多我未吃過的地道美食
今日, 我就跟同事第一次到上環最馳名的瑞記咖啡午饍
位處於市政大廈的熟食中心, 環境十分衛生, 而且餐廳並不難找, 上扶手電梯轉右即可
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除了餐單外, 還張貼了許多雜誌傳媒的報導
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一坐下, 周遭的陳設頗懷舊, 富老派茶檔的口味
即望見貼在牆上的紅色餐牌, 上面的餐單以白色油墨寫上
價錢更保留原有的本土特色, 以中國古代數字表達, 幸好我還依稀記得註釋它
不用多看, 我倆已急不及待點了招牌美食﹣樽仔咖啡和兩份蔥蛋牛包
沒有飲過樽仔咖啡, 不要說自己來過「瑞記」
冰凍的咖啡別樹一幟地以玉泉汽水樽作盛器,拿起來喝時, 感覺很有中學情懷
味道方面也有值得欣賞的地方, 不會過甜及過澀, 剛剛好, 而且夠香滑
這樽是非一般茶餐廳的加送半杯冰,不致越飲越淡味, 故水準比茶餐廳的高
另一代表作蔥蛋牛包, 份量大, 端來時十分熱騰騰, 記得要趁熱吃
它分成兩個半份上桌, 用的是芝麻包烘焙過, 吃起來更香更軟熟
包夾著以煎香的免治牛肉和雞蛋, 餡料夾雜著少量香蔥, 食材簡單但配搭完美
不得不提, 這兒的老待應非常友善且和藹可親, 他們歡迎慕名而來的食客隨意拍攝
當天, 他們更肆無忌憚地帶兩位女食客到廚房, 親身示範製作蔥蛋牛包的過程
臨走前, 我倆忍不住叫了西多士, 它並不像茶餐廳用滾油煎
而是烘培出來的, 故不致太油膩之餘, 又吃出外層淡淡的蛋香
沾上不少奶醬, 倍添美味, 不俗之作
是日午餐只需 $61, 認真價廉物美。
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地址 : 上環市政大廈2樓17號舖 (文娛中心旁邊)
電話 : 2850 8643
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