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母親節快樂!
戀吃車媽媽
2020-05-10
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今天是母親節車媽媽在此祝天下偉大的媽媽母親節快樂!而我亦吃了一頓超喜歡的母親節大餐,今天就來跟大家分享快樂滿足的母親節午餐。



這天就到來位於海洋公園萬豪酒店內的Prohibition吃這頓極豐富又高質的母親節午餐,已不止一次到來吃好西但經過沒開放的海洋公園內心總有點戚戚然!!


步入酒店前要量好了體溫後便可沿著路經到達Prohibition,上一趟晚上來感覺充滿型格神祕的味道,而有日光映照下的餐廳則帶上了渡假的舒適感覺。


沿途看見大廚正忙著處理盤盤的靚牛肉,看得車爸爸肚子也怪叫起來了哈哈!

安座好後侍應即時送上熱暖的麵包籃和香滑牛油,與此同時我們亦吃著麵包揀選心水飲品! 



我們分別選了Mocktail Family & Fun$98和Cocktail Prohibition Mule$128, Family & Fun以橙味掛帥味道酸酸甜甜很討我歡心。


紅色皮袋包裹著的Cocktail是Red Bag但已改名為Prohibition Mule,這容器是禁酒年代的古惑招數酒民把酒藏於皮袋裏喝也不容易被發現,充份表現出20年代美國執行禁酒令時期的氣氛。 

我們的母親節套餐只售$458/位共有五道菜(只限10/5供應),而其中一道菜更是無限量任點任食真的超值到不得了!!

率先上檯的是Seafood Platter我倆也被那震撼的份量弄得嘩然!一共有7款精選的冰鎮海鮮包括有帶子芒果莎莎、煙三文魚、雞尾酒蝦、炙燒吞拿魚、海螺及龍蝦尾,各款佳麗也色彩斑斕引人入勝好精彩喔! 

雪白的帶子口感柔軟味道鮮甜,配上清爽的芒果莎莎最合熱辣辣的夏天享用!

煙三文魚光看表面已感覺到那份新鮮油潤,吃下亦口感豐腴加點檸檬汁來品嚐加添鮮氣!

雞尾酒蝦貼心的跟雞尾酒醬分開上檯,像車爸爸不吃得辣可淨吃蝦的鮮味,嗜辣的我伴雞尾酒醬來享用就變得很惹味!

而炙燒吞拿魚也拿捏得恰到好處,外皮炙得香口內裡魚肉柔滑可愛,喜歡吃吞拿魚的朋友相信會很喜歡的。

但說到焦點所在必定是海螺和龍蝦尾之爭!海螺身材健碩之餘肉質爽彈鮮度十足,令人有欲罷不能的感覺!

而龍蝦尾的質素亦驚豔至極!吃下龍蝦鮮爽味甜到頂點是我吃過最吸引的冰鎮龍蝦。


吃罷一輪精彩的冰鎮海鮮後,侍應貼心送上以精緻銅煲仔盛載的Wild Mushroom Soup,這碗足料的野菌忌廉湯菌香十分濃郁口感亦滑溜非常,不過份量也真大得驚人我無法完成喝光它呀!


到主菜環節就更加精彩絕倫了!當中有燒珍寶大蝦另有肉肉*無限吃*是否很吸睛? 

Grilled Jumbo Prawn燒珍寶大蝦每位也能得到一隻,押上珍寶來命名當然是巨無霸Size啦!除了大隻外那焦香的味道亦誘惑不已,蝦肉爽彈迷人味道甜美實在吸引,Pan下的蝦油更香到一個點勁想點來餐廳自家製的幼蛋麵共嚐,但理智話我知還有任吃的環節必須要打消這邪惡的念頭!

任吃的環節正是肉肉*無限吃*,有Roasted USDA Prime Rib和Roasted Honey Glazed Ham兩款靚肉無限量任叫,食肉獸和牛魔皇是否開心到要跳起呢!

由Chef親手在席前切出Roasted USDA Prime Rib上碟,車爸爸表示燒牛肉質地很軟滑熟度恰到好處,肉汁豐盈之餘更肉味不錯十分滿意咁話,除了中環的Westwood Carvery外我也是第一次聽到他那麼讚賞燒牛肉。

而我則可品嚐這Roasted Honey Glazed Ham,蜜糖芥末汁伴燒火腿帶有濃濃的香料味道,火腿吃下口感柔細肉質嫩不會乾柴質素不俗。

伴菜還有這個幼滑可口的薯蓉,須則滿足不已但也忍不住吃了半份!那美味程度可想而知啊~


最後還有極度驚豔的Dessert Platter!這盤是二人分享的甜品拼盤內裡共有三款甜點,包括有忌廉芝士撻、朱古力慕絲蛋糕和士多啤梨泡芙。


建議先品嚐賣相精緻可愛的士多啤梨泡芙,泡芙質感我覺得可以香脆多些,那士多啤梨餡則香而不甜非常美味。

而我就大愛這忌廉芝士撻!那香脆的撻底鬆化可口忌廉芝士香而不膩,組合起來的口感跟味道也太犯規了!

最後這件朱古力慕絲蛋糕則得到車爸爸的大力讚賞!光滑得可照鏡的朱古力餅面感覺很治癒,切開蛋糕內除了朱古力慕絲外原來還有榛子流心,吃下是濃濃的黒朱古力甘香和榛子的誘人滋味,真的令人念念不忘印象深刻!這頓母親節午餐真的高潮迭起CP值超高,如果餐廳繼續供應這餐單我們必定會再去享受多一次!


~END~
商店 Prohibition Grill house & Cocktail bar
艾華斯2020-05-10 21:58:35
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幾吸引啊
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Meloching2020-05-11 18:23:56
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豐富又高質,母親節快樂!
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戀吃車媽媽2020-05-11 19:21:41
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真的很好吃
原文由艾華斯於2020-05-10 21:58:35發表
幾吸引啊
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戀吃車媽媽2020-05-11 19:22:13
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物有所值
原文由Meloching於2020-05-11 18:23:56發表
豐富又高質,母親節快樂!
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EEChan2020-05-11 20:15:57
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母親節快樂!
美味又豐富
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戀吃車媽媽2020-05-13 14:11:11
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好滿足的一餐
原文由EEChan於2020-05-11 20:15:57發表
母親節快樂!
美味又豐富
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