在印尼雜貨店買沙嗲磚的時候

被這包印尼炸雞粉包裝上面炸到金黃亮麗超酥脆的雞脾吸引

見到 HK$10 都唔使就有一包，又忍唔住買了包嚟試 ...

唔知係咪我用氣炸鍋做的關係

做出來的炸雞脾的成品跟包裝上的差很多 ...

雖然做唔到好似包裝上面的超酥脆外衣

但是味道不錯，跟上校雞腿的味道好相似，不太咸，入口香脆惹味

好啱我家三隻為食怪的口味 ~~

氣炸雞下脾 ~ 食譜

食材：

雞下脾 8 隻

調味料：

印尼炸雞粉 1 包

做法：

1. 雞下脾洗乾淨，抹乾水

2. 將 1 茶匙印尼炸粉 + 4 茶匙水拌勻成炸漿

3. 將雞下脾沾上拌好的炸漿後，再上印尼炸粉 (乾粉)

4. 噴油後，放入氣炸鍋 180 度 12 分鐘，打開翻一翻，再用 200 度氣炸 8 分鐘

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

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