香港與新加坡的旅遊氣泡將於11月22日起生效，旅客來往兩地毋須檢疫對於久未外遊的香港朋友絕對是喜訊！但車媽媽對往新加坡旅遊興趣真不太！但對於正宗新加坡菜便十分喜歡了！

我吃新加坡菜必定第一時間想起皇家太平洋酒店的沙嗲軒！喜歡欣賞迷人景致可安座於餐廳設的室外露台，而我還是喜歡光線較足的室內用餐多點！

由即日起至11月30日於晚餐時段沙嗲軒推出雙十一餐飲禮遇優惠可按此，無酒精飲品及甜品均有買一送一優惠，好友即時點了邪惡的美祿恐龍＄62來嘆！

來這兒不吃黃金脆魚皮＄50便笨蛋了！但吃魚皮不喝啤洒又好似唔夠爽皮一於豁出去啤啤佢！Sapporo生啤＄180/2Pint。

每次吃這兒的黃金脆魚皮都好味到停不了口，因為真係香脆甘香又不油膩非常好吃，我覺得餐廳應該弄小食包裝將魚皮出售哈哈！

接下來的小吃是家鄉福建餅＄78，香軟餅皮下以生菜、蛋絲和蝦肉等作餡料，吃下略帶甜味很可口。

繼而當然要重溫黑白肉骨茶啦！這兒的肉骨茶可選鴛鴦口味，一次過便可嚐盡新加坡和馬來西亞的風味，而我偏愛喝馬來西亞重藥材味的肉骨茶多點，但這兒的香濃胡椒味新加坡肉骨茶亦十分好味道！配上有咬口的一字骨和油炸鬼吃真的很可口！

鼻子忽然聞到陣陣香氣原來是星洲粉絲蟹煲＄438要上檯了！大大隻肉蟹於煲中浸浴很享受的樣子耶！第一時間享用那質地紮實又鮮甜肉蟹，但那索盡蟹肉鮮氣的粉絲才更令我神魂顛倒呢！

最後來一碟香辣通菜＄98炒得夠香口又惹味，始終是蔬菜多吃兩轉也無妨呀！

甜品決定掃餐牌然後開心Share！點上珍多椰汁冰＄62，以椰汁、椰糖、綠豆粉條炮製出的地道甜品，口感滑捋捋味道充滿椰香。

摩摩喳喳＄68其實跟我們的喳咋差不多，但加添了東南亞風味即時景緻艷雅！！

五味蓮子清湯＄68清甜美味內裡的龍眼肉最為吸引我！

但我最喜歡是這客馬六甲西米布甸＄63，以粒粒晶瑩的西米加入椰漿及棕櫚糖凝固成半圓球狀，吃下嚼勁十足又滑捋捋的加上椰奶將味道提升真的很可口，這樣開開心心便暢聚了一整晚期待下次再聚再笑餐飽的！