香港人真的跟火鍋割不開無論任何天氣也不離不棄的在烚！為食如我當然亦逃不過火鍋的誘惑魔掌啦！坦白説吃場有質素的火鍋絕不便宜，但我介紹得一定是性價比Very Good的。

從來供應高質火鍋的胡爐以全新高質放題型式益食家，我這個火鍋粉絲當然要約齊腳去潮聖吧！

餐廳內的裝潢走古色古香的中國風好骨子，而我們這夜安座於廂房之內吃得十分舒適。

火鍋放題收費為＄298/位、星期五、六及公假前夕加多＄30/位，於120分鐘內任點任食超過30多款的火鍋生料，但如果您是早飯人便更加優惠了！只要於19:30前還檯即可以優惠價＄238/位、星期五、六及公假前夕19:30前還檯＄268/位享用火鍋放題(另醬料費＄18/位)

打邊爐當然要有冰凍飲品只需＄38/位，便可無限暢飲啤酒、汽水、及樽裝茶飲。

於FB訂上檯每位額外可獲贈佛跳牆和雪糕各一客，先來品嚐送贈的精緻佛跳牆，打開小盅蓋內裡有雲腿絲、鮑魚、螺片、花菇及菜膽，確是麻雀雖小五臟俱全很吸引！

然後可在惹味滑雞煲、風味醉鴨煲、青麻辣豬手煲中三選一，如果像我們人多可以加＄98額外享用多一鍋，一於先吃煲後吃鍋雙重享受爽啊！

另外除了30多款的任食火鍋生料外，每位客人更可得到至尊拼盤一份，內裡包括有5款時令新鮮海鮮拼盤、手切胡爐牛拼盤、及自家製手工丸餃拼盤，基本上吃罷風味煲仔和至尊拼盤都已經值回票價兼滿足到頂點了！

我們先品嚐這風味醉鴨煲，內裡有不少鴨件、萵筍及枝竹很豐富，醉鴨件吃肉質紮實汁醬味道甜美。

接著到嘆我期待的惹味滑雞煲，材料非常豐富加上熱騰騰炒起送到我們面前真吸引，雞件份量挺足雞肉亦嫩滑配襯香辣的汁醬是惹味的。

而這夜我大愛這個青麻辣豬手煲，豬手富咬口兼入味煲內還有滑捋捋的豬紅作配料，那輕輕的青麻辣不會太霸道幽幽的襯托著那肥美的豬手，兩者配合得恰到好處惹人憐愛。

所以我們一致贊成以它陪伴我們這火鍋夜，吃罷豬手煲後加入上湯繼續吃好西。

首先品嚐新鮮的海鮮拼盤是常識吧！內裡包括蟶子皇、刀貝、沙白、元貝及海蝦，全部也非常新鮮甜美。

好友愛吃蠔所以點了廣島蠔，飽滿肥美的廣島蠔灼熟後沒縮細之餘還非常鮮甜是必食推介喔！

另外推介的是這個胡爐牛拼盤中的黒毛豬豚肉，充滿肉香又沒豬臊味超級正斗，想吃可以＄98單點享受。

惹味滑雞煲最適合弄紅薯粉來品嚐，香辣惹味精華盡在其中吃一口快活也！

最後吃多點豐富又有營養的蔬菜真是滿足到一個點啊~

送的也有雪糕有數款口味我得到海鹽雪糕，擁有夢幻粉藍色的海鹽雪糕奶味香濃，加上點點鹹味確是可愛，吃罷雪糕大家滿足地分手，下一趟又去那兒聚餐好呢？