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跳進花花世界!
戀吃車媽媽
2021-06-01
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上星期吃了一場超吸睛兼好吃的下午茶,急不及待已在社交平台跟大家分享了垂詢度超高呢!究竟是那裡有這樣華麗的花花世界?

地點是從前位處灣仔碼頭內的築地山貴水產市場,現今已華麗蛻變成這天我到來的Pier 1929,餐廳亦剛於5月29日推出了全新的花朝月夕下午茶,以升級優質的下午茶點來及無敵海景和華麗的裝潢迎客,讓客人跳進花花世界內盡享色香美味。

甫踏進餐廳看見的是敞大的接待處,然後沿著精心設計多個不同的特色區域,當中有以景泰藍的屏風及中法合壁的迷人風格圓天花,步入中庭內是一條參考倫敦Annabel’s Mayfair鮮花元素的的走廊絕對是影相打卡的最佳之選。




過走廊後就是擁有270度維港無敵海景的大堂,在這裡可欣賞日與夜的迷人景緻,場內還有一個以法式設計結合東方色彩的紫色涼亭形酒吧,在此涼亭享受美酒的同時更可欣賞美麗海景真的Chill爆耶!



甫坐下侍應即送上Welcome Drink玫瑰氣酒,看著汽泡緩緩地升起随即帶出愉悅的快感!

花朝月夕下午茶本包有咖啡或茶兩杯,若果像我愛Chill多點的可選擇加$168升級Premium無限任飲,可以暢飲包括有咖啡、茶、果汁、汽水、無酒精雞尾酒、雞尾酒、 House Red、House Wine、House Sparkling、Moscato Rose Sparkling等!


另有$138暢飲Non Alcoholic Drink包括有咖啡、茶、果汁、汽 水、無酒精雞尾酒如 Sl Blue、 Yuzu Orange、 Rose 1929等!


要Chill多點則可另加$328的Sommelier’s Choice,可任飲包括咖啡、茶、果汁、汽水、無酒精雞尾酒、雞尾酒、House Red、House Wine、House Sparkling、Moscato Rose Sparkling、香檳 Hervé Mathelin Brut Première Champagne NV、紅酒 Nabal Crianza及白酒 Ailala,陣容頂盛真的爽到不行耶!



此刻侍應亦為我們奉上下午茶三層架,花朝月夕下午茶以花為主題更請來資深花藝師為下午茶層架設計,選用日本3大絲花廠之一像真度極高的ASCA絲花出品,給下午菜三層架徒添瑰麗生氣。

花朝月夕下午茶由6鹹5甜和英式鬆餅組合而成,12款鹹甜點心絕對夠我吃,但如果當中有半數的點心可以無限Refill是否更加開心呢!

嘿嘿大家放心我並沒有發夢!因為這下午茶當中指定精選6款鹹甜點心真的是可以Refill喔!還有專人Oppa推出美食餐車為您服務,而可選的鹹甜點心包括有自家烘焙英式提子鬆餅、士多啤梨鮮忌廉蛋糕、法式檸檬撻、巴馬臣火腿 蜜瓜香草包多士、煙三文魚酸忌廉撻配黑魚子及焗酥皮雞肉批,吃罷真的可以連晚餐也可跳過實在太優惠了吧!


6款鹹甜點中包括有松葉蟹肉青瓜三文治配三文魚子、芝士和牛迷你漢堡、煙三文魚酸忌廉撻配黑魚子、鮮蝦芒果迷你牛角包、巴馬臣火腿蜜瓜香草包多士及酥皮雞肉批,點心賣相吸引之餘味道亦非常吸引呢!

清爽的佼佼者必是這件松葉蟹肉青瓜三文治配三文魚子,鬆軟的麵包夾雜著鮮甜的松葉蟹肉,配襯爽脆的青瓜片和鹹鮮三文魚子,入口清新之餘又鮮味好吃非常。

而煙三文魚酸忌廉撻配黑魚子亦是鹹香誘人,脆脆的威化撻上盤上油潤的煙三文魚,加上酸忌廉和黑魚子的點綴矜貴又提鮮。

然後這件是我大愛的巴馬臣火腿蜜瓜香草包多士,鹹香的巴馬臣火腿包裹著蜜瓜當然是絕配,但內裡還有粒粒多汁的西瓜,鹹甜交錯的味道吃下更見清脆爽口。


這件可愛度爆燈的鮮蝦芒果迷你牛角包是我心水推介,充滿牛油香氣的迷你牛角包口感酥化,內裡的大蝦爽彈鮮味夾著香甜的芒果肉怪好吃耶!

芝士和牛迷你漢堡我試不到那漢堡扒,但好友也大讚肉地Juicy不乾,而我則嚐了芝士漢堡包估不到又挺鬆軟可口喎!

最後還有這件我誤認為Scone的酥皮雞肉批,影了一小時後才吃這酥皮也沒太淋身仍可吃了酥皮那邪惡的質感,另外內餡的雞肉調味亦恰到好處絕沒有我不喜歡的白汁獻很讚耶!



來到甜點環節同樣精彩及可口,首先介紹這個士多啤梨鮮忌廉蛋糕,唧花美絕的忌廉蛋糕看賣相像我覺得中看多於中吃般但事實上我太偏見了!

這個士多啤梨鮮忌廉蛋糕就美男親手切開及送上,那如朵般輕柔的鮮忌廉香滑而不過甜,內裡鬆軟的海綿蛋糕夾雜著新鮮香甜的士多啤梨,吃下是高貴的口感和味道超級誘人喔!而且這是任吃的Item愛吃忌廉蛋糕的您便大快樂了!



然後到品嚐三層架中的精緻美點!看看那款能像士多啤梨鮮忌廉蛋糕一樣討我歡心。


下午茶先決條件我覺必要有Scone,而這裡提供的是自家烘焙英式提子鬆餅,乾濕度恰好的鬆餅塗上Clotted Cream和士多啤梨果醬吃總是教我滿足!


論吸睛度這盒柚子魚子配橙花水奶凍必定排榜首,仿魚子醬造型的其實是柚子魚子配橙花水奶凍來的,口感可愛加上不太甜的味道絕對是吸引的。

然後到口感到鬆化的法式檸檬撻,小小一件的檸檬撻可以整件放入口吃得乾淨俐落,吃下味道帶微酸頗為醒胃。

而這件雲呢拿吉士拿破崙配紅莓絕不比5星級酒店出品差耶!酥香脆口的酥皮層夾雜著滑溜不太甜的雲呢拿吉士,還有紅莓內竟充斥了紅莓醬這小心機值得一讚。


最後這卡娃兒的迷你雪糕筒原來是百利酒提拉米蘇雪糕筒,一口吃下滿嘴酒香太合我這個酒鬼的心意了!筒底還附有朱古力粒太有愛了吧!


下午茶分兩段時間供應首場14:30pm-17:00pm、次場17:30pm-20:00pm,兩場分别可以在下午及傍晚時份欣賞不一樣的維港景色。

收費為$598/兩位(另收加一服務費 )

預訂網址: https://inline.app/booking/pier/1929

~END~
商店 Pier 1929
EEChan2021-06-01 18:38:04
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真信非常吸引,色彩繽紛的下午茶。
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戀吃車媽媽2021-06-01 20:08:08
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真值得一吃!
原文由EEChan於2021-06-01 18:38:04發表
真信非常吸引,色彩繽紛的下午茶。
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Meloching2021-06-02 17:21:48
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環境正,食物又正,雙重享受
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戀吃車媽媽2021-06-03 23:44:43
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真係超享受架。
原文由Meloching於2021-06-02 17:21:48發表
環境正,食物又正,雙重享受
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