【品味飲食篇】 Pazzi Isshokenmei: 中環新貴藝術風
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Iki
2021-10-09
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美食除左係種享受外,同時都覺得係種藝術~ 特別係係環境上餐廳四有藝術畫作及雕塑,有落地玻璃同高樓底,就更加係一件賞心樂事! 前菜既枝豆和鱈魚片乃係伴酒良物 Tokyo Burrata $198 新鮮既Burrata cheese,新鮮既蕃茄就係皇道,前者綿密,後者鮮甜~ Beef Tataki $198 呢個一口牛既紋路清晰,一口既分量, 相當醒胃。 Red Prawn Udon $488 以烏冬配紅蝦係意日fusion既創意菜式,重點更加係紅蝦既部分 Miso Crab Tagliolini $468 係三款麵食黎講,個人黎講係最推薦既,絲絲蟹肉掛係麵條上,入口齒甲留香。 Uni Tagliatelle $888 相對價錢上比較進取既海膽麵,用上左100g既海膽,麵質到幾Al-dente 相機食先喇! Black Cod $388 係日本菜中,從來覺得黑鱈魚係人間美味, 係烹調時要特別注意火候既拿捏+準備既醬汁,而Pazzi既出品係有到位既,確係做得唔錯。 CREMIA soft serve with lemon zest $168: 食得幾飽都好,又真係千祈千祈唔好錯過呢個甜品,現場製作,仲要係好食到一個點,合埋眼以為自己去左日本食雪糕,有鹽香,仲有檸檬皮既香氣~ 係離開餐廳既時候再欣賞左餐廳既藝術品一下,成個格調確係幾有氣派而舒服的 Pazzi Isshokenmei 網址: https://s.openrice.com/QrbS0pD8A00~uGE4CAA 地址: 中環皇后大道中80號H Queen’s 2樓 電話: 25550666 |
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